嗨迪儿麻辣牛肉风味拌饭?熊猫拌饭做法
大家好,关于嗨迪儿麻辣牛肉风味拌饭很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于熊猫拌饭做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
麻辣拌饭的家常做法
您好,麻辣拌饭是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份简单的家常做法:
所需材料:
米饭500克,鸡腿肉150克,豆腐50克,青椒50克,红椒50克,姜蒜适量,葱适量,花生适量,香菜适量
调料:
生抽2勺,老抽1勺,辣椒油1勺,花椒粉1勺,糖1勺,醋1勺,盐适量,生粉适量
步骤:
1.将米饭煮熟备用;
2.将鸡腿肉切成小块,加入少许盐、生粉,拌匀;
3.将豆腐切成小块,青椒和红椒也切成小块备用;
4.热锅凉油,加入姜蒜葱花爆香;
5.加入鸡肉煸炒至变色;
6.加入豆腐、青椒、红椒继续煸炒,加入少许盐调味;
7.加入生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、糖、醋继续翻炒,让所有调料均匀地裹在食材上;
8.最后加入煮熟的米饭,继续煸炒至米饭均匀地裹上调料;
9.装盘后撒上花生碎和香菜即可。
温馨提示:
1.调料可以根据个人口味适量调整;
2.在加入米饭时,可以用铲子拍打米饭,让米饭变得松散;
3.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜和肉类。
剁椒牛肉拌饭的做法
食材:
牛里脊肉1000g
辅料:
葱段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,鸡精适量,味精适量
操作步骤:
1、选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入生肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
熊猫拌饭做法
用料:
番茄1个鸡蛋2个米饭1碗西蓝花2朵盐1小勺油1大勺番茄酱1小勺
做法步骤:
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1、准备好材料:
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2、番茄放入热水里烫一下,然后剥去外皮切块。
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3、锅里放油烧热。
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4、倒入鸡蛋液翻炒,然后倒入番茄块里面一起翻炒。
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5、倒入一碗水里面煮。
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6、煮开后加入番茄酱里面。
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7、加入盐里面拌匀就关火。
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8、熟米饭放入熊猫模型里面压紧,然后倒在盘子上。
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9、在海苔上压出眼睛、耳朵、手的形状。
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10、放在熊猫米饭上,做出熊猫的样子。
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11、然后将番茄鸡蛋汁倒入米饭的旁边。
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12、西蓝花放水里煮熟后,点缀在盘子里就完成了。
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