猪肝牛肉可以一起吃吗(炒猪肝牛肉又嫩又好吃)-菲力牛肉网

猪肝牛肉可以一起吃吗(炒猪肝牛肉又嫩又好吃)

其实猪肝牛肉可以一起吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒猪肝牛肉又嫩又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪肝牛肉可以一起吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炒猪肝牛肉又嫩又好吃

原料

猪肝(500克)

小米辣(适量)

青椒(适量)

玉米淀粉(适量)

料酒适量

姜蒜葱适量

陈醋生抽适量

蚝油适量

胡椒粉淀粉适量

老干妈适量

白糖适量

1/猪肝切成薄片，加食盐和清水，浸泡抓洗出血水，捞起掉水

2/再加料酒，食盐，白胡椒粉，抓匀入味

3/最后加玉米淀粉，抓匀腌制10分钟

4/调料汁，一勺料酒，一勺生抽，一勺陈醋，适量的蚝油，胡椒粉，食盐，白糖，淀粉，搅拌均匀

5/锅中油热以后，下猪肝后迅速搅拌，变色马上离火捞起

6/锅中放油，油热放泡椒、姜蒜和小米辣，炒出香味，再加入老干妈青椒，炒香后倒入猪肝，用最大火翻炒均匀。

7/再加入料汁，迅速翻炒10秒钟，下青蒜苗，大火炒出蒜香味，就可以起锅装盘了

牛肉猪肝汤怎么做

材料

主料:猪肝60克牛肉60克

辅料:合欢花30克

调料:盐3克

做法

1.将合欢花用水浸泡,洗净

2.猪肝、牛肉洗净,切片,用调味料拌匀

3.把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、牛肉再煮沸,调味即可.

猪肝和牛肉哪个补铁效果更好

猪肝和牛肉相比，猪肝补铁效果要更好一些。

因为猪肝中本身含有较多的铁元素，而且还有多种微量元素及蛋白质等人体所需要的营养物质，食用后能迅速被人体吸收和利用。而牛肉中的脂肪和蛋白质含量比较丰富，是可以促进骨骼的生长，提高机体抵抗力的。所以猪肝比牛肉补铁效果要更好。

在日常生活中，还要多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果，补充人体所需的能量，要避免摄入过多油腻及高热量的食物，也要减少酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品的摄入，应保持营养摄入均衡。

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