熟牛肉炒土豆胡萝卜(土豆烹牛肉的做法)-菲力牛肉网

熟牛肉炒土豆胡萝卜(土豆烹牛肉的做法)

大家好，今天来为大家分享熟牛肉炒土豆胡萝卜的一些知识点，和土豆烹牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

土豆烹牛肉的做法

主料

牛腩一斤

牛腱子一斤

辅料

土豆适量

胡萝卜适量

配料

红干辣椒适量

葱适量

姜适量

炖牛肉料适量

1.牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。

2.滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。

3.切小块，最好放在漏盆里充分沥干。

4.上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。

5.肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。

6.自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。

7.土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。

牛肉和红萝卜怎么炒臊子

用料

牛肉100克

老抽（腌肉）1-2勺

土豆1个

胡萝卜1根

木耳8-10朵

香菇8-10朵

盐适量

香菜1-2根

手擀面500克

做法步骤

步骤1

土豆胡萝卜切丁浸泡在水里，牛肉切丁老抽腌制，木耳香菇泡发洗净切丁备用（泡发香菇的水过滤杂质备用）

步骤2

热锅凉油放牛肉丁中大火翻炒至变色，加沥干水的土豆胡萝卜丁.香菇丁继续翻炒

步骤3

中大火翻炒2-3分钟，倒入泡发香菇的水，再?适量开水改中火（喜欢汤多的开水就多?一些）

步骤4

中火煮15-20分钟左右，待土豆胡萝卜煮熟，倒入木耳丁搅拌均匀

步骤5

再次煮开，加适量的盐调味即可出锅

步骤6

另起锅烧水煮面，煮熟淋上臊子面浇头...撒上香菜

胡萝卜烧熟牛肉的做法

胡萝卜烧熟牛肉,步骤如下:制作材料:牛肉、胡萝卜。制作调料:油适量、干辣椒、八角、姜片、桂皮、料酒、酱油、白糖、盐适量、葱适量。

取一根胡萝卜削皮、洗净,使用菜刀将其切成半圆片形状,薄厚适中。牛肉在滚水中去除血沫捞起。

上炒菜锅,加入适量的调和油烧至八成熟,放入切好的牛肉。锅中底油,将干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,放置牛肉翻炒发白,加入料酒、酱油、白糖继续翻炒。

加入适量食盐搅炒均匀入味。翻炒5分钟后添加适量水调制小火即可炖上。待牛肉八成熟时,加入胡萝卜、酱油,大火烧制。

调制小火烧制牛肉软熟。

最后撒入葱花起锅停火即可

关于熟牛肉炒土豆胡萝卜和土豆烹牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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