熟牛肉炒平菇家常做法胡萝卜炒平菇的家常做法-菲力牛肉网

熟牛肉炒平菇家常做法胡萝卜炒平菇的家常做法

大家好，关于熟牛肉炒平菇家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于平菇怎么做好吃,胡萝卜炒平菇的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

平菇有什么好吃的家常做法平菇可以做什么菜

说到平菇，相信大家也不陌生了，平菇属于我们最常见的菇类之一了，其味道鲜美，口感脆爽，深得人们的喜爱！平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。这期的美食教程，天健美食坊就准备拿平菇给大家分享几种好吃的家常美食，喜欢吃平菇的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

NO.1平菇炒肉

准备食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐1茶匙，葱2段，姜半块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙

具体做法如下：平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开，五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用，起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片，下入洋葱丝和姜丝爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味，下入葱段和红椒段，翻炒几下，用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀！

NO.2蚝油平菇

准备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙

具体做法如下：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。

NO.3平菇青椒炒肉

准备食材如下：平菇200克，猪肉100克，柿子椒2个，食盐5克，鸡精2克，料酒2克，淀粉适量，植物油适量

具体做法如下：青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀，平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水，青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用，肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可！

NO.4干煸平菇

准备食材如下：平菇500克，干辣椒2个，食盐3克，葱1根，蒜3瓣，生抽1勺，姜1/2块，植物油适量

具体做法如下：平菇洗净攥干水分，撕成小朵，大蒜切片，生姜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段，炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜，倒入平菇，加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅！

NO.5软炸平菇

准备食材如下：平菇300克，食盐1茶匙，淀粉适量，水适量，五香粉2汤匙，植物油适量

具体做法如下：平菇一盘，洗净，去掉根蒂，用沸水焯两分钟，捞出控水，把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条，把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松，锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆！

NO.6平菇瘦肉汤

准备食材如下：平菇200克，猪肉馅50克，食盐1/4小匙，葱5克，姜10克，生抽1小匙

具体做法如下：平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟，锅内放入姜末及平菇，再将烫至半熟的肉末倒入，划散，最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可！

小炒平菇的做法,小炒平菇怎么做好吃,小炒平菇

小炒平菇的做法，小炒平菇怎么做好吃，小炒平菇

主料平菇250克肉片50克青椒1个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量

步骤

炒平菇的做法步骤11.平菇青椒洗净备用

炒平菇的做法步骤22.肉切片备用

炒平菇的做法步骤33.平菇用手撕开

炒平菇的做法步骤44.青椒切片

炒平菇的做法步骤55.锅内倒油，加入肉片煸炒

炒平菇的做法步骤66.等变色之后加入青椒

炒平菇的做法步骤77.再加入平菇继续煸炒

炒平菇的做法步骤88.加入适量的盐、生抽、料酒继续炒

炒平菇的做法步骤99.出锅成盘即可

平菇小炒肉的做法，平菇小炒肉怎么做好吃，平菇

主料

平菇

200g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

步骤

1.平菇撕成中等块状。

2.瘦肉切片。

3.起油锅，下肉片。

4.将肉片滑散。

5.加老抽将肉片炒熟、炒入味。

6.下平菇。

7.加盐，将平菇和肉片炒拌均匀。

8.盖锅，大火烧5分钟。

9.将平菇的水分烧干即可。

小炒平菇怎么做

平菇洗净撕成条状备用，大葱、酸菜切丝备用，瘦肉薄切加少许盐、生粉、鸡精、胡椒粉、鱼露搅拌均匀腌制5分钟备用，热锅加大葱末、酸菜丝爆香，加入腌制好的瘦肉快速翻炒1分钟加入平菇，翻炒均匀，加盖焖十分钟，起锅前加少许盐、鸡精、小葱末调味即可

肉炒平菇的做法，肉炒平菇怎么做好吃，肉炒平菇

用料

平菇

猪肉

姜

葱

生粉

生抽

盐

油

平菇炒肉的做法

提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块，晾着。

猪肉切片切丝都行。键人买到的是猪扒肉，所以就切成了小条。用生抽、生粉、油腌制肉。葱切小段，姜切末。

锅内热油，将腌制好的肉炒一下，炒到颜色变身后盛出。

炒肉剩下的油别倒，等油热后放入葱段、姜末炒香。

然后放入平菇快速翻炒，此时可以加点盐。

平菇出水后放入之前炒好的肉条一起翻炒。出锅前淋点生抽进去翻炒提提味。

出锅，装盘。

小贴士

平菇容易出水，洗的时候要快，冲一下即可。要提前一两个小时喜好平菇，让它的水分尽可能地蒸发掉。

平菇炒肉的做法，平菇炒肉怎么做好吃，平菇炒肉

猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。

青椒、红椒切菱形片。

葱姜蒜切片。

平菇洗净，斜切成大片。

锅烧热，放入肉片。

把肉片滑散，炒至变色。

加入葱姜蒜炒香。

放入平菇。

加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。

再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

平菇炒蒜苗的做法，平菇炒蒜苗怎么做好吃，平菇

主料

平菇

200g

蒜苗

100g

五花肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.锅里的油烧热，放入葱姜蒜爆香，之后放入肉，煸炒！

2.炒好了肉，放入平菇！

3.继续翻炒！加了一点酱油！

4.把蒜苗到入锅里，加鸡粉，盐，翻炒！

5.平菇出了一点汤！我稍稍炖了一下！

6.大约慢炖3分钟，菜就可以出锅了！

小贴士

加点辣椒，就更好了！因为我儿子不吃辣，所以没放！

平菇炒蒜苔的做法，平菇炒蒜苔怎么做好吃，平菇

蒜苗炒蘑菇怎么做

主料

平菇

250g

辅料

蒜苗

适量

姜

适量

葱

适量

色拉油

20g

醋

5ml

盐

适量

步骤

1.准备蒜苗。蒜苗要剥去老皮。切成斜段。

2.蘑菇择去老根，洗净撕成小片。

3.姜切丝、葱切丁待用。

4.锅置火上加入色拉油。8成热时下入姜丝、葱花炸香。

5.再放入蘑菇翻炒几下，蘑菇略变色时加入醋翻炒均匀后继续翻炒至蘑菇变软放入盐再翻匀。

6.当蘑菇炒至9成熟时放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。

平菇炒牛筋的做法，平菇炒牛筋怎么做好吃，平菇

食材明细

熟牛肉筋300g

杏鲍菇1个

洋葱1个

青椒2个

西红柿适量

生抽适量

胡椒粉适量

盐适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

洋葱杏鲍菇炒牛筋的做法步骤

剔下来的牛肉筋一碗，洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净

我把杏鲍菇也用手撕成丝，手撕的杏鲍菇更容易入味，洋葱和青椒切丝。

锅中放少许油，下入杏鲍菇煎

把杏鲍菇中的水分煸干，这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃

杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋

西红柿切块下入，加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟。

放入盐和胡椒粉

放入青椒和洋葱丝，再加适量蚝油

大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅

葱炒平菇的做法，葱炒平菇怎么做好吃，葱炒平菇的家常

大葱炒平菇

原料:原料：

平菇500克，大葱50克，植物油30克，黄酒、酱油、麻油、素鲜汤、味精、葱花、生姜末、湿淀粉各适量。

制法:（1）平菇去根蒂，洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长条，放入沸水中焯一下，捞出用冷水过凉，挤干水备用。（2）大葱洗净，切成马蹄形片。（3）炒锅上火，放油烧至五成热，下葱花，生姜末炝锅，煸炒出香味，加入平菇翻炒片刻，加黄酒、酱油、精盐、素鲜汤，炒至汤汁将干时，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成。

平菇炒酥肉的做法，平菇炒酥肉怎么做好吃，平菇

1.平菇洗净后，掰成小掰，入开水中焯一下捞出沥干水分

2.葱姜切丝，青椒切块

3.准备好的酥肉

4.热锅凉油，油热后倒入葱姜爆香

5.倒入平菇翻炒

6.倒入生抽翻炒

7.倒入酥肉翻炒匀，在倒入一点清水，盖盖煮1分钟

8.调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀，在倒入青椒翻炒均匀，即可

平菇怎么做好吃,胡萝卜炒平菇的家常做法

平菇怎么做好吃，胡萝卜炒平菇的家常做法

1.牛里脊顺势切片，放入耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制

2.胡萝卜去皮切片

3.西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水烧开后，入锅焯水两分钟

4.焯水好的西兰花捞出，过凉水后沥干备用

5.锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透

6.倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒制酒肉表面变色

7.倒入焯水过的西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅

平菇怎么做好吃，炒平菇的家常做法

1.平菇青椒洗净备用

2.肉切片备用

3.平菇用手撕开

4.青椒切片

5.锅内倒油，加入肉片煸炒

6.等变色之后加入青椒

7.再加入平菇继续煸炒

8.加入适量的盐、生抽、料酒继续炒

9.出锅成盘即可

炒平菇怎么做好吃，茭白炒平菇的家常做法

油菜清洗干净

干元蘑用水泡发清洗干净切点五花肉葱姜

锅烧热油肉倒进煸炒.葱姜倒进炒香味元蘑扔进添点汤炖至元蘑发软

油菜倒进锅翻炒加盐锅

炒平菇怎么做好吃，番茄炒平菇的家常做法

食材

主料

番茄

2个

平菇

辅料

色拉油

适量

食盐

适量

味精

少许

葱花

少许

步骤

1.番茄切块，平茹切片

2.炒锅烧热倒油，煸香葱花，下平茹片

3.加少许盐大火翻炒

4.炒熟后盛起

5.再重新倒油，煸香葱花后，放入番茄

6.加少许盐，大火煽炒

7.出汁后，重新倒入平菇片

8.炒均后撒少许味精，关火即可

炒平菇怎么做好吃，尖椒炒平菇的家常做法

尖椒炒蘑菇的做法

1.备料。

2.蘑菇撕成长条，入开水焯一下。

3.捞出过凉水，用手挤一下水。放盘备炒。

4.尖椒去籽切大块，姜切丝，又少配了点葱头。

5.油热后，入小花椒出香味，依次放姜丝，葱头，尖椒翻炒。

6.随后放蘑菇，加盐，加少许酱油。翻炒至入味。

7.蘑菇过水焯了，所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣，少淋入香油，出锅。

炒平菇的做法，炒平菇怎么做好吃，炒平菇的家常

素炒平菇的做法

准备好平菇

平菇撕成块

平菇清洗干净

锅热油，下姜蒜和辣椒炒香

加入平菇

加酱油翻炒

加盐

炒熟

装盘

萝卜炒杏鲍菇怎么做好吃，胡萝卜炒杏鲍菇的家常做法

用料

主料

杏鲍菇150g

胡萝卜100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

杏鲍菇炒胡萝卜的做法

1.准备一些胡萝卜和杏鲍菇

2.将胡萝卜切成长条

3.杏鲍菇切成长条状

4.杏鲍菇下锅焯软

5.热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒

6.然后加入杏鲍菇一起煸炒

7.翻炒均匀后，加入适量水

8.加入适量盐

9.焖至入味即可

素炒平菇怎么做好吃，素炒平菇的家常做法

素炒平菇的家常做法

食材明细

平菇400g

青辣椒适量

红辣椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。

青红椒切小段，葱姜末切好待用。

锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。

加入青红辣椒。

再加入蒜末和盐翻炒片刻。

最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。

炒平菇怎么做好吃，牛肉炒平菇的家常做法

主料豆芽200g平菇200g辅料油适量盐适量生蒜1棵蒜头半只步骤1.豆芽菜去头、根、再清洗干净2.蒜头去皮切片，生蒜切段3.平菇撕小朵，再清洗干净沥水备用4.炒锅下油，烧热后加入蒜头煸香5.加入豆芽，大火翻炒1-2分钟6.加入平菇继续翻炒至软7.加盐炒匀8.加入蒜段翻炒均匀9.出锅即可

菇怎么做好吃，胡萝卜炒金针菇的家常做法

主料

金针菇

100g

胡萝卜

100g

木耳

30g

蒜苗

30g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

糖

鱼露

10ml

香醋

2ml

香油

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入胡萝卜翻炒片刻。

6.再放入木耳翻炒。

7.加入糖和盐。

8.加入鱼露。

9.把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

10.淋入少许香醋炒均匀。

11.再加入鸡精，淋入香油。

12.翻炒均匀关火。

小贴士

金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分。

金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟牛肉炒平菇家常做法和平菇怎么做好吃,胡萝卜炒平菇的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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