黑椒牛肉拌挂面怎么做好吃，买的黑椒牛柳怎么炒-菲力牛肉网

黑椒牛肉拌挂面怎么做好吃，买的黑椒牛柳怎么炒

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意大利面怎么做才好吃

说起意大利面，就想流口水。意粉儿有实心儿的，通心的，蝴蝶型，贝壳型等等。它的主要原料就是硬小麦。硬小麦久煮不糊，既含有丰富的矿物质，还含有丰富的复合碳水化合物。作为资深吃货，我给大家介绍几种好吃又简单的做法。

1，番茄肉酱意面。

锅里煮开水，放一小勺盐进去，把意面放进去，煮八分钟左右（细圆面哦）。煮好以后捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散。

炒锅千色，放一小块黄油融化。放肉末煸炒变色后盛出备用。然后用锅里的余油煸炒洋葱和蒜末炒出香味儿。然后放切好的番茄丁下去，炒至番茄变软。再倒入刚才炒好的肉末，加4到5勺番茄酱一起炒。可以加入少量的淡奶油，再放少量的盐。最后我们把意面放进锅里，和酱料搅拌均匀，撒上一点点胡椒粉，出锅装盘就好啦。

2，黑椒牛柳炒意面。

煮面过程同上，把牛里脊肉切细丝，放入生粉，盐，料酒，老抽搅拌，淹上五分钟左右。

炒锅下油，大火七八分热，倒入肉丝炒熟盛出来，留少量的油在锅里，下切成丝的青椒和洋葱，炒成断生就行了。放入煮好的意面，加入盐，鸡精，黑胡椒碎，老抽生抽，少量的水炒匀。和肉丝一起翻炒均匀，就可以出锅了。滑嫩的牛肉，香浓的黑胡椒，爽滑的意面，这样的搭配，绝对的经典，我的最爱啊。

3，白蘑菇奶油培根意面。

西餐厅里最被常点到的意面之一，先煮意面盛出。炒锅里放适量的橄榄油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒一会。

然后加入淡奶油和少量的温水，小火熬煮，煮到汤汁变浓稠，这时把面直接放进汤汁里，搅拌均匀加盐关火出锅就可以盛盘了。最后撒适量胡椒粉，芝士粉就可以开动啦。

小伙伴们，你们还有什么其他吃法呢，记得分享给我哦。

买的黑椒牛柳怎么炒

黑椒牛柳的做法：

1.先将洋葱淀粉黄酒蚝油青椒油牛里脊肉蛋清黑胡椒。

2.将牛肉洗干净后擦干水分，然后切成均匀的条状，再倒入蛋清和黄酒

3.倒入水淀粉搅拌均匀后腌制20分钟，然后将洋葱去皮之后切成细丝

4.再将青辣椒洗干净后去籽切成长篇，然后油倒入锅里中火烧热

5.放入腌制好的牛肉，快速翻炒熟后捞出控干油，然后将底油烧热之后放入磨好的黑胡椒

6.倒入蚝油，翻炒出香味后放入洋葱丝，放入青辣椒翻炒一会

7.最后倒入牛肉条翻炒片刻，翻炒至彻底包裹了黑胡椒就完成了。

黑椒牛柳的做法贴心提示：

1.注意牛里脊肉在翻炒的时候千万别翻炒太久，而且翻炒时间最好以断生就可以了，不要翻炒至彻底熟透，否则口感会特别硬，影响味道。

2.因为蚝油里面含有咸分，因此这道菜无需再额外放入盐了，不过如果爱吃重口味的人，可以在烹制最后放入少许盐。

如何做一份好吃的肉酱意粉

1.洋葱和大蒜越碎越好。

2.培根和杏鲍菇先切片再切丝再切丁，颗粒尽量小些,青椒快出锅的时候再放，也要剁成丁丁，加青椒和不加，口味区别很大我吃意面一般不加，配米饭会加,意面开锅加适量的盐煮9分钟左右，然后煮点西兰花和胡萝卜。

3.此酱万能配米饭也特好吃，去掉杏鲍菇和培根肉就可以做牛排酱，绝对美味！

4.用西红柿和番茄酱的区别就是，西红柿本身会出水，加少量水即可，番茄酱比较干，需要多加一些水，最好用最普通的番茄酱，不要调和的，调料多一点少一点味道变化都很大，建议一点一点加，尝一下再加。

5.蔬菜的话根据自己的口味发挥创意即可，都用捞出意面的水煮熟即可，我一般会在意面快熟的时候把蔬菜扔进去煮，意面捞出来，蔬菜再煮一会就捞出拼盘即可。

6.这个酱应该叫番茄黑胡椒酱，怎么改良都是自己创意发挥，本做法偏中式口味，西餐是不用生抽和蚝油的（但是口味绝对和炸酱面有巨大区别）。

7.关于贮藏本人也没有做过很多再冷藏，每次做的时间都浪费在切丁了，所以可以建议把丁丁都切好且多些冷藏起来，要吃的时候直接炒。

万能酱公式，这个酱其实可以自己搭配各种食材来做这个酱，味道都很好，主要结构就是下面公式万能酱公式：万能酱=炒洋葱蒜+自己要配的料（如肉丁，杏鲍菇等）+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水推导得：鸡排饭酱=炒洋葱蒜+自己要配的料（如肉丁，杏鲍菇等）+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水+青椒丁推导得：牛排酱=炒洋葱蒜+番茄酱+生抽蚝油黑胡椒砂糖+水。

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