清水牛肉蒜汁 清水牛排骨的蘸料
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清水牛肉蒜汁的问题，以及和清水牛排骨的蘸料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
雪花牛肉薄片的做法
材料：雪花牛肉、黑胡椒、盐、食用油
做法：
1.牛肉按纹理切好，用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟。
2.把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可。(有铁板的话，放铁板上煎更好)
凉调蒜汁牛肉的做法
步骤1
牛肉浸泡后冲洗干净
取一大碗，放进葱花、香菜末、盐
蒜泥、胡椒粉放小碗里，倒上点陈醋
步骤2
冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫
趁热浇上牛肉汤
再倒上酱油调成酱汁
步骤3
捞出冲洗干净
撒上胡椒粉，完成
吃肉：
浇在切好的牛肉上，或者就用牛肉蘸着吃,滋味一点不逊于酱牛肉!
清水牛排骨的蘸料
清水牛排骨最适合蘸料是醋蒜汁，要用剁好的蒜蓉，放在小盘子里，然后热锅将油放入，油烧熟后浇在蒜上，炝出香味，锅里倒入醋，趁着油温将醋也炝出香味后倒入蒜汁中，再加点生抽即可！开动，蒜和醋的香味裹挟着软烂的牛肉，简直太棒了……
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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