清水牛肉芹菜，用芹菜怎么做水煮牛肉-菲力牛肉网

清水牛肉芹菜，用芹菜怎么做水煮牛肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清水牛肉芹菜的问题，以及和用芹菜怎么做水煮牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉芹菜可以一起吃吗

牛肉芹菜能一起吃。

在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味差异，但不存在斗嘴的环境，因此可以同食。

在营养身分上，牛肉中含有卵白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者身分之间互不发生倒霉回响，因此可以一起食用。

扩展资料：

牛肉芹菜一起吃可以促进牛肉消化，牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是出格容易消化，芹菜中含有促进胃酸排泄的有机酸，可以辅佐肠胃消化，利于接收。

鸡肉尽量不要和芹菜一起吃，从营养学的角度上说，鸡肉和芹菜同食会伤元气，两者相克，但不会中毒。一般来讲，少量的鸡肉和芹菜一起吃，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系。

参考资料：牛肉芹菜百度百科牛肉芹菜包百度百科

用芹菜怎么做水煮牛肉

材料

主料：牛肉400g，油麦菜2棵，香芹2根，青蒜1根

调料：盐1茶匙，薄盐生抽2汤匙，糖2茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，豆瓣酱1大匙，菜籽油适量

做法

1、牛肉片切成均等大小的薄片，姜蒜切末，芹菜、油麦菜洗净切段沥干备用，片好的牛肉放入碗中，加盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加水淀粉调匀腌制20分钟；

2、牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好的蔬菜烫至断生；

3、捞出沥干后垫入碗底备用；

4、炒锅中放油烧至七成热，下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红油状；下料酒、部分蒜末炒匀后加清水，再加1汤匙薄盐酱油和2茶匙糖烧开；

5、然后把腌制好的肉一片片放在红油汤中焯熟；出锅前勾薄芡，连汤盛入垫了蔬菜的碗中；

6、接着均匀的撒上干辣椒段、剩余的蒜末、青蒜末、葱碎、辣椒粉、花椒粉，烧热适量油，浇上即可。

水芹菜和牛肉能一起吃吗

您好，水芹菜和牛肉能一起吃，食物没有相克。谢谢！

牛肉食物相克表

牛肉++红塘：一起吃会引起腹胀

牛肉++田螺：不易消化，会引起腹胀

牛肉++海螺：身体不适

牛肉++板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

牛肉++白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉++田螺：会易消化不良

牛肉++木耳菜：会危害身体

牛肉++鲇鱼：会易中毒

牛肉++生姜：会易上火

牛肉++白酒：会上火

牛肉++鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉++红糖：腹胀

牛肉++橘子：不利于营养素的吸收

牛肉++韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

关于本次清水牛肉芹菜和用芹菜怎么做水煮牛肉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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