卤牛肉卤多久才能熟？卤牛肉1个小时够吗
这篇文章给大家聊聊关于卤牛肉卤多久才能熟，以及卤牛肉1个小时够吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
卤牛肉卤多久
卤2-3个小时。
卤牛肉的做法：主料：牛腱子700克、卤料包2包。
辅料：卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅；出锅后的牛肉放入冷水里浸泡，锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色后倒入白酒翻炒，倒入生抽调味，炒到牛肉上色即可。
卤牛肉1个小时够吗
不够。因为卤牛肉需要时间充分入味，而且需要煮烂，才能达到最佳口感。一个小时的时间不足以做到这一点。一般而言，需要将牛肉浸泡卤汁中至少2-3个小时，然后再大火煮烂至少1个小时，才能做出美味的卤牛肉。此外，煮卤牛肉的时间还与牛肉块的大小有关，如果牛肉块较大，则需要更长时间的煮炖，以确保牛肉完全入味煮烂。因此，为了做出更美味的卤牛肉，我们需要足够的时间和耐心。
正宗卤牛肉要卤多久
卤牛肉卤1到2个小时最好吃，因为卤的时间够长，牛肉就越入味。首先把买回来的牛肉清洗干净，抄一遍水捞出来切成大块放锅里面先翻炒一下，加入八角回香香果酱油，鸡精，蚝油，食盐等调料，再翻炒五分钟，加入适量清水，盖上盖子，直接卤1到2个小时左右就可以出锅了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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