香椿和牛肉怎么吃馅？香椿拌牛肉家常做法-菲力牛肉网

香椿和牛肉怎么吃馅？香椿拌牛肉家常做法

大家好，今天小编来为大家解答香椿和牛肉怎么吃馅这个问题，香椿拌牛肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香椿拌牛肉家常做法

用料：

香椿250克，牛肉适量，白芝麻2克，蒜瓣5，生抽2勺小米辣5个，淀粉3勺，

蚝油1勺，醋1勺，香油2勺，料酒1勺，

鸡蛋1个，辣椒粉1勺

步骤1

300克牛肉切薄片，一个蛋清，一勺料酒，生抽，淀粉，少许盐，拌匀腌制半小时

步骤2

香椿开水烫一下捞出备用

步骤3

开始调料汁，小米椒，辣椒粉，芝麻，倒入热油，然后加入生抽，陈醋，耗油搅拌均匀备用，把腌制好的牛肉倒入烧开水的锅里，肉变色立马捞起，然后倒入调好料汁，最后放入香椿

香菇香椿怎么炒

香菇香椿的炒法：

首先，新鲜的香菇300克，洗干净沥干水分，切成薄片备用。

然后，新鲜的香椿300克，洗干净沥干水分，切成二厘米长的小段等待备用，准备葱花30克，姜末20克。

之后，40克花生油倒入锅中，起锅烧油至八成热，放入葱花姜末使之炸出香味。

最后，放入备好的香菇和香椿翻炒三分钟后，加入20克食用盐，20克生抽，10克味精，20克蚝油，炒拌八分钟之后即可出锅装盘，美味的香椿炒香菇就做好了。

牛肉炸酱面牛肉酱料正宗做法

牛肉馅放到容器里，稀黄酱放另一个碗中，里面放一勺白糖和一些盐。葱切碎沫，要多切一些，姜少放一些，也切成沫。把一半的葱沫和姜沫放到肉馅碗里，不要拌。剩下的葱姜沫留着备用。

2.热锅放底油（平时炒菜油量），放进几个花椒炸透后捞出，只留花椒油。

3.放入牛肉馅碗里的葱姜沫和牛肉馅，中火煸炒到肉变色。

4.把黄酱放进锅里，搅拌均匀，不停搅动，千万不要让酱糊锅底。

5.锅里的酱要中小火熬一小会，酱和肉都融合了就放剩下一半的葱姜沫，翻炒均匀后就可以把酱倒到大碗里了。炸酱就做好了。

6.下面做一锅开水，等水开的时间把黄瓜等菜码都洗干净，去掉皮。水开后先把需要焯水的菜码过水烫熟，比如萝卜樱和香椿。然后煮面，面熟了捞出过一下温开水就可以吃了。一大碗面条，两勺炸酱，来点米醋，就着面吃

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