番茄牛肉丸 番茄丸子做法

番茄牛肉丸 番茄丸子做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于番茄牛肉丸,番茄丸子做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

番茄丸子做法

番茄丸子做法

猪肉末150克、番茄250克。辅料:鸡蛋一个、生菜150克。调料:葱2根、老姜1小块、淀粉1汤匙、盐、味精适量。做法:1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(留约一小匙兑芡汁)、半汤匙水,顺同一方向搅打上劲。2、番茄去皮、籽后切片;菜叶洗净;葱切段;老姜切片。3、锅中放清水浇沸后改小火,将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。4、锅中放油烧至四成热,下葱段、姜片炒出香味,加入约三两煮丸子的汤烧沸,约一分钟。5、将葱姜捞出不要,下丸子烧沸。6、再下盐、菜叶、番茄烧沸,下味精,勾芡。7、铲匀后装盘即成。

番茄肉丸汤做法

番茄肉丸汤做法

主要食材

番茄250克

猪肉250克

??辅助食材

生姜1块

鸡蛋1个

小葱1根

做法步骤

步骤1?

食材:番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、小葱1根。辅料:油适量、生抽1勺、鸡精1勺、盐1勺。

步骤2?

小葱切葱花。

步骤3?

生姜切末。

步骤4?

番茄去皮切块。

步骤5?

猪肉剁成肉馅。

步骤6?

肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。

步骤7?

再加入一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤8?

锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、番茄炒至软烂出汁。

步骤9?

加入清水煮沸,用勺子将肉馅团成丸子,,煮10分钟。

步骤10?

放入盐1勺、鸡精半勺,拌匀,盛出撒上葱花即可。

番茄肉丸子汤的做法

番茄肉丸子汤的做法

原料:猪肉300克、番茄3个、生抽、白胡椒粉、姜、盐、玉米淀粉、香油各适量。

做法步骤:

第1步、猪肉洗净去掉猪皮,先切块,再剁碎,剁成肉糜。

第2步、姜切成碎沫

第3步、猪肉末加姜蓉、淀粉、1勺生抽、半匙盐、半匙白胡椒粉,用力抓匀,再摔打3分钟上劲。

第5步、番茄洗净去皮切块备用。

第6步、起锅加适量的水,番茄加水入锅,大火煮沸。肉馅用手把搓圆成丸子一边搓丸子,一边放入煮开的番茄汤中。转小火保持汤水沸腾。

第7步、煮沸5分钟,丸子熟透,番茄软烂。加盐、胡椒粉调味。装盘上菜,番茄汤猪肉丸子制作完成。

关于番茄牛肉丸,番茄丸子做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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