厨师吃牛肉丸子(牛肉丸子的10种吃法)
• 阅读 28• 作者 小野寺含之
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炸牛肉丸子的家常做法王刚
材料:牛肉丸适量、水适量、油适量
做法:
1、首先将超市买来的牛肉丸放到碗里,然后用温水浸泡解冻。
2、接着在油锅里面倒油,等烧至七成热的时候将牛肉丸下到里面去炸。
3、在炸的过程中要适当的翻动,以免炸糊,等炸至两面稍稍焦黄之后,就可以捞起来食用了。
牛肉丸子油炸好吃还是水煮好吃
肉圆一般都是用油炸的,油炸味道更好吃一些,水煮的肉圆没那么好吃,不香。
油炸丸子也是广受欢迎,油炸狮子头是各种家宴的常备菜肴。
肉圆的吃法也是因人而异,简单地从商超买些肉丸,鱼丸、鸡脯丸子、牛肉丸子……各种食材五花八门,清水烧开下入丸子,煮熟快要出锅时择一两棵青菜,撒入一点调味盐,一份简单营养的美味即成。
牛肉丸子的10种吃法
1、材料:意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g(切碎)、红酒醋4汤匙(60ml)、橄榄油6汤匙(90ml)、蒜1瓣(切碎)、白砂糖1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、盐1汤匙(15g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。
2、螺旋面放入沸水中,用中火煮制约15分钟,捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。
3、牛肉丸放入沸水中汆熟,待用。
4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。
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