牛肉西红柿土豆 熟牛肉如何做西红柿土豆烩牛肉

牛肉西红柿土豆 熟牛肉如何做西红柿土豆烩牛肉

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红烧牛肉土豆洋葱西红柿的做法

红烧牛肉土豆洋葱西红柿的做法

步骤/方式1

1、牛肉洗净切块,锅中加水,加入牛肉块,水烧开以后,撇掉浮沫

步骤/方式2

2、捞出牛肉放入碗中,倒入1勺生抽,1勺料酒,半勺老抽,腌制15分钟

步骤/方式3

3、土豆,西红柿,胡萝卜切块,洋葱切条

步骤/方式4

4、葱切段,姜蒜切片,干辣椒切段

步骤/方式5

5、锅里加油烧热,加入葱、姜、蒜、爆香

步骤/方式6

6、放入干辣椒翻炒,再加入腌制好的牛肉块快速翻炒

步骤/方式7

7、加入八角,桂皮,一勺料酒,一勺生抽翻炒至牛肉上色,加入洋葱和西红柿不停翻炒,炒至洋葱和西红柿变软

步骤/方式8

8、加入开水(要多一些),水煮开后,转小火炖15分钟

步骤/方式9

9、15分钟后,加入土豆和胡萝卜,大火烧开后,转小火炖50分钟

步骤/方式10

10、50分钟后,尝一下,看是否需要加盐,然后转大火收汁(要用锅铲搅动,以免粘锅),看汤汁收得差不多了,就可以关火

步骤/方式11

11、撒上葱花,出锅

熟牛肉如何做西红柿土豆烩牛肉

熟牛肉如何做西红柿土豆烩牛肉

西红柿炖牛腩主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克做法:1.准备好原材料。2.土豆、胡萝卜切成块。3.西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了!4.块西红柿切成块。5.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。6.锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒。7.加入番茄酱翻炒。8.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味。9.加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火,出锅即可。

牛腩炖土豆番茄的做法

牛腩炖土豆番茄的做法

主料

牛腩700克

土豆1个

番茄2个

辅料

香菜50克

食用油半汤匙

纯净水800克

调料

葱姜适量

卤肉料小许

食盐4克

生抽10克

味精2克

1.牛腩浸泡一下。

2.切块,这次的牛腩漂亮极了。

3.冷水下锅焯水。

4.煮开即可。

5.洗净浮末。

6.取纯净水。

7.牛肉放电压力锅内,放纯净水。

8.放食盐3克。

9.选牛羊肉档。

10.番茄洗净。

11.去皮切块。

12.土豆去皮洗净,葱姜洗净。

13.葱姜切块,取卤肉料放一起。

14.土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。

15.热锅冷油。

16.油热放食盐1克,放土豆等翻炒。

17.放生抽。

18.炒匀。

19.放番茄。

20.翻炒出番茄的汁水。

21.煮好的牛腩。

22.牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。

23.中大火炖25分钟左右。

24.香菜洗净切末。

25.放香菜末和味精,拌匀即可。

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