陕西关中凉拌牛肉，大个子掘味凉拌牛肉做法
其实陕西关中凉拌牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大个子掘味凉拌牛肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享陕西关中凉拌牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
大个子掘味凉拌牛肉做法
原料：
肥牛片半斤、洋葱1只、红柿子椒1只、黄瓜1根、香菜1小束、泰国绿柠檬1粒、香茅1根、花生碎1小把鱼露1汤匙、糖小半勺，凉开水1汤匙
做法：
1、将所有蔬菜切成宽0.5cm的细丝放进色拉盆中备用。将香茅根茎切碎，和所有调料、凉开水拌匀。挤进柠檬汁，腌10分钟至出味。
2、将香茅切剩的杆叶小火煮5分钟至出味，需加盖以免香味过多挥发，锅内加少许盐，将肥牛片倒进去涮1分钟至全熟。
3、将涮熟的肥牛片放进温开水里漂去表面油脂，捞出控干水份，倒入蔬菜盆中，再将调料汁倒入，撒入花生碎拌匀即可。
四川自贡凉拌牛肉的做法
1.主料：腱子牛肉，辅料：香菜、胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、大葱、白芝麻、香醋、味极鲜
2.把腱子牛肉煮熟切薄片
3.大葱洗净切片
4.蒜捣成泥
5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀
6.热锅把白芝麻倒进去，小火炒出香味，变色捞起凉透
7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀，加胡椒粉、香菜段、大葱片拌均匀
凉拌牛羊肉的正宗做法
主料
熟羊肉适量，青红椒适量，大葱适量，姜丝适量
辅料
盐一点点，生抽适量，香油适量，白胡椒粉适量
1.刚煮好羊肉，大葱，青红椒。
2.青红椒，大葱切斜段。
3.羊肉切薄片。
4.放容器内。
5.青红椒，葱丝，姜丝放羊肉上。
6.适量盐，生抽，香油，白胡椒粉调味。
7.拌匀盛盘。
陕西关中凉拌牛肉和大个子掘味凉拌牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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