陕西刀削面顶牛肉,兰州牛肉刀削面热量
• 阅读 17• 作者 佛光嘉月
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伊欣斋刀削面的牛肉是酱牛肉吗
是的,是酱牛肉,现在改名了叫〖伊欣斋刀削面〗??他家是酱牛肉版的刀削面,非常入味,放了辣椒更香。我经常还会再要一份海带吃。凉菜也都是偏甜口很下饭。开的有分店,但是我还是觉得这个店好吃。人也多,饭点肯定是要排队的。不过特别快也就几分钟就排到了。全场五十桌都坐满。一个人去买面,一个人占位置。
孜然牛肉刀削面做法
1、牛肉切片,葱白切段,生姜切片,干辣椒切断
2、放入葱白、生姜、盐、生抽、生粉、料酒,然后抓匀
3、搅拌静置20分钟
4、捡去葱姜,放入一勺油,搅拌均匀
5、热油,放入花椒和干辣椒断,滑入牛肉,爆炒
6、变色后放入孜然粉、盐
7、放芝麻,炒匀出锅,盛入碗中
8、刀削面放入沸水中,煮熟,捞入碗中,撒上香菜,拌匀即可。
兰州牛肉刀削面热量
兰州牛肉刀削面的热量是挺高的,如果是牛肉拉面的话,那热量接近600大卡,如果只是单纯的拉面的话,那热量是100左右吧,很接近大米的热量。因此吃面条的话不会时体重发生很大的变化。但是值得注意的是面条他在位里面消化是比较慢的,所以那个热量就会一直堆积在体内。
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