家常炖牛肉怎么做 炖牛肉家常做法王刚
• 阅读 18• 作者 冷松mm丶
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下家常炖牛肉怎么做的问题,以及和炖牛肉家常做法王刚的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
炖牛肉家常做法收藏
食材
牛腩适量,姜适量,葱白适量,蒜子适量,胡萝卜适量,料酒适量,生抽适量、老抽适量
做法
1.牛腩切成块,姜切片,葱白切段,蒜子切块,胡萝卜切块,大蒜叶斜刀切段。锅入小半锅清水,倒入牛腩,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
2.锅入油,倒入牛腩,小火炒5分钟,放入姜、蒜、葱、少许冰糖、桂皮、八角、花椒,翻炒数秒。淋入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
3.倒入半锅清水,以水没过牛腩为准,撒入胡椒粉,盖上锅盖,大火烧开转小火炖1个小时。
4.炖至牛肉软烂时倒入胡萝卜,放1勺盐,盖上锅盖,继续炖20分钟。至胡萝卜软烂,放入大蒜叶,淋入芝麻油,拌匀,即可出锅装盘!
炖牛肉家常做法王刚
主料:牛肉1000克
辅料:盐适量甜面酱适量白砂糖适量腐乳适量料包1个葱姜蒜适量酱油适量
步骤1?
牛肉洗干净切成块
步骤2?
牛肉放入高压锅内,加葱姜蒜、酱油
步骤3?
加甜面酱搅拌均匀
步骤4?
加腐乳搅拌均匀
步骤5?
加盐搅拌均匀
步骤6?
放入料包,加适量水,炖30分钟即可,盛出享用
炖牛肉的正宗做法
1、主料:生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。
2、牛肉腌料:酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙。3、调味料:盐2茶匙、白胡椒粉少许。
关于家常炖牛肉怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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