咖喱牛肉的做法窍门？咖喱牛肉的做法-菲力牛肉网

咖喱牛肉的做法窍门？咖喱牛肉的做法

大家好，关于咖喱牛肉的做法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉的做法家常做法

如果一起做，咖喱非常有用。特别是，这种食谱将蔬菜切碎，即使冷冻后，质地也保持不变并保持美味！

牛肉咖喱配料

牛肉块（水煮）…400g

洋葱…500克（约2片）

胡萝卜…250克（浓稠1份，稀薄2份）

芹菜…1/2颗

生姜…一头（10g）

番茄罐头……1/2罐（200克）

水煮牛肉汤…约600ml

市售咖喱块…100-120g

咖喱粉...2茶匙

盐…1个半茶匙

如何做咖喱牛肉

准备牛肉咖喱肉和洋葱

将牛肉块煮沸一次，用流水洗净，加生姜等，煮沸约2个小时。

建议在前一天或前两天将其煮沸，在这种情况下，应将煮沸的汁液冷藏。这样，牛脂会在表面固化，并可以在下一步中使用（*这次使用煮沸的果汁，所以不要将其丢弃。）

*牛肉块可以冷冻保存，因此最好在有空或有时间的时候进行。有关详细信息，请参见“如何准备牛肉块”。

将洋葱，胡萝卜，芹菜和生姜与煮熟的牛肉块混合，将洋葱切成薄片并油炸，其他洋葱则磨碎后加入。

洋葱需要油炸很长时间，因此最好先沿纤维切成薄片。

咖喱牛肉的做法步骤

答：一、制作咖喱牛肉需要的食材

牛腱子肉500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱半份、姜片少许、食盐少许、味极鲜适量、黄油30克

二、咖喱牛肉的做法

1、将牛腱子肉切成小块。

2、锅中放入能没过牛肉的水，放入牛肉，加入适量的姜片和葱段煮开去腥去血水。

3、水煮开后，会有很多泡沫，捞出来倒掉再煮2-3分钟。

4、捞出煮好的牛肉块，用冷水冲洗两遍，把姜片扔掉。

5、黄油切块。

6、半个洋葱、一个土豆切好。

7、锅烧热后，放入黄油，等黄油融化后加入洋葱翻炒几分钟。

8、放入焯过水的牛肉继续翻炒几分钟。

9、加入土豆一起翻炒，并放入适量的盐和味极鲜提味。

10、翻炒5分钟左右后，放入适量的热水，水需要淹没食材。

11、煮到水开后3分钟左右关火，加入一半的咖喱。

12、等咖喱融化后，开火然后用文火继续焖煮30-40分钟出锅即可。

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法（4人吃的）

材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。

做法：

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！

关于本次咖喱牛肉的做法窍门和咖喱牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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