咖喱牛肉的烹饪，咖喱牛肉做法和配方-菲力牛肉网

咖喱牛肉的烹饪，咖喱牛肉做法和配方

各位老铁们好，相信很多人对咖喱牛肉的烹饪都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖喱牛肉的烹饪以及咖喱牛肉做法和配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

上海咖喱牛腩做法

用料：牛腩500克、土豆一个、胡萝卜一根、椰浆一碗、蒜一头、姜一块、葱两段、洋葱五分之一个、盐两茶匙、咖喱粉两茶匙、鸡精半茶匙。

做法：

1、牛肉冷水加拍散的姜葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。

2、洗好的牛肉加剩下的姜块，大葱，炖一个小时调入一茶匙盐继续炖一小时。

3、炖好的牛肉。土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱蒜切碎备用。

4、锅里放油，炒香洋葱蒜子，加入咖喱粉炒均匀。

5、放入牛腩，土豆，胡萝卜炒均匀。

6、兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水。调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。

7、大火收汁，放入鸡精提味即可。

咖喱牛肉做法和配方

食材：牛肉500g，土豆200g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，葱头适量，番茄适量，咖喱酱适量，八角适量，料酒适量，鸡精适量

做法：

1/8准备好原料

2/8牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。

3/8葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。

4/8土豆去皮洗净，切成滚刀块。

5/8葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。

6/8锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。

7/8葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。

8/8再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，最后加鸡精调好口味装盘。

咖喱烧牛腩正宗做法

用料：牛腩适量、土豆一个、洋葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、咖喱适量。

做法：

1、所需食材准备就绪，牛腩提前浸泡出血水。

2、改刀成小块备用，入凉水锅中慢慢加热焯水。

3、洋葱切小块，土豆切小块备用。

4、煮锅入油烧热放入洋葱炒香。

5、放入牛腩粒加料酒去腥。

6、放入咖喱块加热水和适量生抽。

7、大火煮沸转小火慢炖一小时。

8、肉熟后加土豆粒和盐，大火收汁，土豆熟即可盛出享用。

关于本次咖喱牛肉的烹饪和咖喱牛肉做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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