黑胡椒酱和牛肉卷(自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹)-菲力牛肉网

黑胡椒酱和牛肉卷(自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹)

其实黑胡椒酱和牛肉卷的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹，因此呢，今天小编就来为大家分享黑胡椒酱和牛肉卷的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

黑胡椒口味的牛肉好吃吗

那么黑椒牛排的口感是怎样的呢？

黑胡椒牛排是法国的经典美食，简单典雅，风味浓郁。胡椒粒在融化的嫩牛肉饼周围形成一层辛辣的外皮，上面都是浓郁的干邑奶油酱。制作简单，黑胡椒烤牛排是很棒的约会食品，能对每次的约会增添舒适浪漫的气氛。牛排提前解冻，切条，提前用生抽、黑胡椒粉腌制，分几次加入水将水分抓进肉里，这样牛排口感更嫩。

青红椒、洋葱切条，口蘑切片备用

意面煮熟过凉水

调一碗汁：生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺

先炒熟牛排条，盛出，再炒青红椒、洋葱、口蘑倒入牛排肉，倒入意面，浇上黑胡椒汁，翻版均匀。

一份好吃的黑胡椒牛排意面就做好啦，牛肉比面多，真的太满足了。

此外，这次入手的真牛馆牛排真的很可，肉眼可见的肉质好，切开的牛排肉质粉嫩，没有血水，用这种方法炒出来的牛排肉肉质鲜美，一点也不柴，大朋友小朋友都特别爱吃，真真是不用黄油煎就非常好吃的牛排。

一般黑胡椒牛排的制作的过程并不复杂，关键就是煎牛排的过程还有就是准备酱料的过程，一定要确保黑椒酱料口感要到位，还有就是牛肉的品质也要做到刚刚好才行。

请教一下牛肉卷饼(附酱料)的做法

牛肉卷（卷饼版）

用料

肥牛片200g

彩椒适量

洋葱适量

韩式烤牛肉酱3勺

食用油适量

马苏里拉适量

卷饼1张

成功复刻山姆牛肉卷（卷饼版）的做法

肥牛片剪碎，用韩式烤牛肉酱腌制半小时以上（隔夜更入味儿）。

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洋葱、彩椒切丝备用。

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起锅倒油，油热后放入洋葱丝、彩椒丝翻炒。炒软后放入肥牛片翻炒至熟，关火。（此时尝下咸淡，如果觉得不够咸，可少量加盐和黑胡椒。）

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马苏里拉放入牛肉中拌匀。取一张麦西恩卷饼，把牛肉馅儿铺在饼中间卷起来。

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用锡纸包住，烤箱200度，烤15至20分钟（请根据自家烤箱脾气调整时间）。

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开始享用吧。

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有拉丝

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美味多汁的牛肉卷，不输山姆的。

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我用的这款酱，韩式甜口儿的。

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小贴士

1⃣饼皮用的麦西恩卷饼，口感上与正版有差别，所以重点放在内馅儿。一定要选品质好的牛肉才有肉香，我用的山姆的肥牛片。

2⃣如果是大片的牛肉，先剪碎一些，这样卷的时候和吃的时候都会比较方便。

3⃣洋葱和彩椒可以炒软一点，比较好卷。

4⃣奶酪用马苏里拉碎就可以，我家只有片装的马苏里拉了，所以撕碎用的。要在关火后放入牛肉中。

6⃣用卷饼做皮，馅儿多容易散，我是卷上锡纸再烤。山姆卖的是卷好饼之后撒一层芝士粉，再进烤箱裸考。

自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹

自助烧烤店里面的黑椒牛肉这个应该也是可以用黑胡椒进行严的，但是我认为这个肯定是会影响一些口感的，这个有可能就会有一些客户应该是不习惯的这些东西，所以如果要想做好品牌的话，最好还是不要用为好。

OK，关于黑胡椒酱和牛肉卷和自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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