牛肉片炒几秒？牛肉烫多久熟
大家好，如果您还对牛肉片炒几秒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉片炒几秒的知识，包括牛肉烫多久熟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
爆炒牛肉正宗做法王刚
主料
牛通脊肉一块，300克
辅料
小米椒50克香芹100克
调料
耗油30克酱油20克盐5克葱花10克
蒜15克姜末10克
做法步骤
1.牛肉切成长6厘米宽4厘米厚2毫米的薄片。
2.牛肉片放入碗中，加入盐，蚝油，土豆淀粉，酱油，调和油腌制10分钟。
3.锅内加入30克油，下入葱、姜、蒜炒香，加入小米椒翻炒，炒去生辣椒味，下入腌好的牛肉片炒制到断生。
4.放入香芹段，烹入酱油，大火翻炒至香芹熟透出锅即可。
牛肉烫多久熟
一个小时到两个小时之间。生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火
牛肉片怎么处理比较嫩
可以选择雪花牛肉。买回来的牛肉切成薄片，加入姜丝，少量食盐，酱油，胡椒粉，鸡蛋清，料酒进行抓拌，多抓几分钟让牛肉得到充分的按摩，保鲜膜封存10分钟。
起锅烧油，牛肉片放入锅中大火翻炒，炒至变色加入辣椒香菜来回再翻炒几下出锅。切记肠时间翻炒影响口感
好了，关于牛肉片炒几秒和牛肉烫多久熟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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