牛肉片炒土豆?爆炒牛肉末正宗做法
• 阅读 14• 作者 小野寺大荒落
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牛肉炒土豆片调料配方
主料
土豆一个
青椒两个
红椒一个
牛肉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
油适量
盐适量
黄豆酱适量
生抽适量
五香粉适量
胡椒粉适量
牛肉炒土豆片的做法步骤
1.牛肉切片,加盐,生抽,胡椒粉腌制一下。
2.土豆切片冲去多余淀粉。
3.青红椒,葱姜蒜改刀备用。
4.锅中入油爆香葱姜蒜。
5.倒入土豆片,青红椒翻炒,五成熟盛出。
6.锅中另入油烧热,倒入牛肉翻炒上色。
7.倒入土豆片。
8.加一勺黄豆酱,生抽翻炒均匀。
9.出锅加盐调味即可。
10.完成
红皮土豆炒土豆丝好吃吗
好吃。红皮土豆炒土豆丝可以保持土豆的原有口感和营养成分,同时增添了红皮土豆的口感,色泽和风味,非常美味可口。
当然,口感是否好吃,还取决于具体的烹饪方法和口味喜好。如果您喜欢吃土豆丝,可以尝试将红皮土豆作为食材做成土豆丝,品尝一下其独特的口感和风味。不过,如果您对土豆丝并不是太感冒,那么红皮土豆也能被用来做成多种美食,如烤土豆片、蒸土豆、土豆泥等。
爆炒牛肉末正宗做法
材料:牛肉末,西芹,洋葱,老姜,大蒜,郫县豆瓣酱,老抽,料酒,淀粉,香菜
做法:牛肉末加少许老抽,料酒,淀粉拌匀,蒜,老姜,香菜切末备用,西芹,洋葱切末,油锅微热放入姜蒜洋葱炒香,放入牛肉末翻炒,有香味时放一勺豆瓣酱,继续翻炒2分钟后放西芹和洋葱继续翻炒,收汁后放入香菜即可。
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