牛肚牛血牛肉三合汤做法(三和汁的做法)
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三和汁的做法
材料：小米辣椒250g（约35个）、蒜头2个、姜片10片、植物油250ml/半碗
调味：盐少许、白砂糖半勺、酱油3勺
做法：
1：小米辣椒根部去掉、蒜头剥开，生姜去皮切片，全部材料冲洗干净后用厨纸把表面的水
全部吸干，把蒜头和姜片，小米辣椒分别加入破壁机中，打碎备用。
2：冷锅倒入半碗的油，油可以再多一点哈！加入打磨好的蒜末和姜末！小火炒出香油~炒
2分钟后接着倒入辣椒碎混合在一起小火继续炒2分钟
3：最后加入少许盐、半勺白砂糖、3勺酱油搅拌均匀继续煮1分钟左右即可
三大碗特色菜做法
用料：姜片5片、老抽3勺、八角3个、香叶5片、干辣椒5个、料酒4勺、排骨500g、五花肉一小块、孜然粉1勺、花椒面1勺、老抽2勺、耗油1勺、火锅底料/豆瓣酱2勺
3大碗的做法步骤：
步骤1、排骨冷水焯水，下花椒、葱结、姜片、料酒。沸腾之后水龙头调热水冲去浮沫。
步骤2、热油起锅，一定要先下蒜瓣，炒香，再倒入姜片和肉肉翻炒，最后把其他佐料（花椒、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香）放进去，来一点火锅底料，没有就放豆瓣酱（一点点，2小勺就行）
步骤3、加入耗油、老抽、以及一勺五香粉（没有就算了）
步骤4、加入食物2倍左右的水，小火炖煮10分钟
步骤5、加入土豆块，炖煮40分钟，土豆绵软即可
步骤6、出锅前加入一勺孜然粉、花椒面，撒上葱花即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肚牛血牛肉三合汤做法和三和汁的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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