怎样炒腊牛肉好吃窍门？干炒腊牛肉怎么做好吃
很多朋友对于怎样炒腊牛肉好吃窍门和干炒腊牛肉怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
洋葱炒腊牛肉的家常做法
用料:洋葱一个。青椒两根油适量，盐适量，腊肉100克，生抽一勺，鸡精适量，姜适量，料酒一勺
1.洋葱，青椒和肉洗净
2.洋葱切片，肉和青椒切片，姜切碎
3.锅烧热，放肉小火煸岀油
4.油煸岀后放入姜和料酒，爆香
5.倒入洋葱，炒至发软
6.放入青椒，盐，炒至断生
7.最后调入生抽和鸡精，岀锅
干锅腊牛肉做法湘菜
主料:
牛腩适量，花菜适量，莲藕适量，葱若干，干辣椒两个，腐乳两块，姜若干
辅料
盐适量，料酒适量，五香粉适量，鸡精适量
1.牛腩洗净，切成小块，冷水下锅，焯一下，加一勺料酒去腥
2.准备配料：干辣椒、葱姜、洋葱
3.焯好水的牛腩用冷水洗一遍
4.热油锅，炒香配料,牛腩放进去一起翻炒,为了让牛腩更入味，这次添加了腐乳
5.炒制过程中，加五香粉、盐、料酒、两块腐乳一起翻炒.加一大碗清水，煮开,转入高压锅，压制35分钟
6.准备花菜.莲藕先焯过水.干炒花菜和莲藕
7.八成熟的花菜与莲藕,把牛腩从高压锅里转回锅里收汁,汁收差不多的时候把花菜莲藕放进去翻炒两三分钟,干锅牛腩完成
干炒腊牛肉怎么做好吃
用料:洋葱一个。青椒两根油适量，盐适量，腊肉100克，生抽一勺，鸡精适量，姜适量，料酒一勺
1.洋葱，青椒和肉洗净
2.洋葱切片，肉和青椒切片，姜切碎
3.锅烧热，放肉小火煸岀油
4.油煸岀后放入姜和料酒，爆香
5.倒入洋葱，炒至发软
6.放入青椒，盐，炒至断生
7.最后调入生抽和鸡精，岀锅
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