牛肉炖山药土豆？土豆山药牛肉可以一起炖吗-菲力牛肉网

牛肉炖山药土豆？土豆山药牛肉可以一起炖吗

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牛肉山药土豆能一起吃

可以的。

材料：牛肉约400克、土豆1个、山药1段、葱适量、八角3小片、生抽适量、老抽适量、鸡粉少许、盐适量、糖适量、姜适量。

1、牛肉切小块。

2、下水下锅，焯出血沫。

3、再次洗净。

4、放入砂锅里，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉软烂。炖了大概一个小时。

5、土豆和山药分别去皮、洗净、切滚刀块。

6、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。

7、加入炖好的牛肉，翻炒一会儿。

8、加土豆和山药，翻炒几下。

9、加生抽、老抽翻炒两三分钟。

10、加点糖、鸡粉提鲜，炒匀。

11、倒入炖牛肉的汤汁，大火烧开转中小火炖。

12、炖至汤汁剩下三分之一时加盐调味。

13、继续炖至汤汁浓稠，土豆山药软烂。最后要留些汤汁，不要炖干了。

14、完成。

土豆山药牛肉可以一起炖吗

土豆山药牛肉可以一起炖。

介绍一下做法，

材料

600g牛肉

1根山药

2个土豆

适量油盐

适量葱姜

适量花椒

适量八角

适量酱油

适量开水

适量香菜

1片香叶

1包红茶

成果图

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做法步骤

1.牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。

2.然后把筋膜去掉，孩子不吃筋膜。

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3.牛肉切块。

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4.在开水中焯水。

5.然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6.葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。

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7.炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜。

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8.加入牛肉翻炒。

9.片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。

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10.加入适量开水。

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11.转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。

12.山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。

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13.2个小时后牛肉已很烂。

14.加入山药和土豆块，再加入适量盐。

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15.炖至山药和土豆熟软即可。

牛排山药土豆能一起炖吗

牛排山药土豆是可以一起炖的，它们三种食物在一起不会产生对身体有害的物质的。

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

土豆，又名马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。2016年2月23日，农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。

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