红酒炖牛肉焗饭？牛肉焖饭的做法-菲力牛肉网

红酒炖牛肉焗饭？牛肉焖饭的做法

大家好，今天来为大家分享红酒炖牛肉焗饭的一些知识点，和牛肉焖饭的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

香菇牛肉焖饭做法

食材清单

牛肉250g、土豆一个、盐适量、油、腊肠适量、洋葱适量、香菇适量、胡萝卜一根，

烹饪步骤

1、准备食材

2、牛肉洗净切丁

3、腊肠切片

4、适量淀粉，耗油，料酒，酱油，腌制30分钟

5、香菇泡软后切丁

6、土豆胡萝卜洗净切丁备用

7、洋葱切丁

8、将腌制好的牛肉先下锅翻炒2分钟左右，然后捞起备用，

9、洋葱下锅，然后翻炒至能闻到洋葱味，下刚刚的牛肉，香菇以及腊肠，继续翻炒，加土豆胡萝卜，继续翻炒至均匀，然后把洗好的米倒入锅里一起翻炒，加适量的耗油以及酱油，翻炒均匀，然后焖熟即可食用。

牛肉焖饭的做法

主料：牛肉250克，大米200克，洋葱120克，红萝卜100克

辅料：食用油3勺，盐1小勺，生抽1.5勺，蚝油1勺

做法步骤：

步骤1

大米洗净，用清水浸泡30分钟

步骤2

洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒

步骤3

烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒

步骤4

牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油

步骤5

接着下洋葱丝炒香

步骤6

调入适量盐，生抽，蚝油等

步骤7

大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中

步骤8

按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用

牛肉焗饭必胜客做法

1、2枚鸡蛋打散备用，牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分，用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁，再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀，最后拌少许香油入冰箱冷藏30分钟以上。

2、起油锅，下入牛肉煸炒至断生。拌入蛋液中，蛋液可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。

3、不用洗锅，在锅中再加入少许底油。烧热后迅速倒入拌有牛肉的蛋液并迅速划散。看到蛋液即将凝固时关火，用锅的余温再翻炒一下。

4、将米饭盛入小碗中压实，倒扣在盘内，摆一个好看的造型，均匀码上滑蛋牛肉即可。

文章分享结束，红酒炖牛肉焗饭和牛肉焖饭的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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