炒牛肉丸放姜吗怎么做的炒牛肉可以放生姜吗-菲力牛肉网

炒牛肉丸放姜吗怎么做的炒牛肉可以放生姜吗

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干香菇炒牛肉丸怎么做好吃

干香菇和牛肉丸子做菜一般都是炖着吃比较多。先把干香菇用温水泡发，然后切成厚片儿。用砂锅放点水，如果有高汤的话再加点儿高汤，放上大葱，姜，盐，生抽再放几粒花椒，还可以放几片豆腐。

把牛肉丸子和发好的香菇一起小火炖。出锅前放点儿鸡精，香油，香菜就可以了。味道很不错。

炒牛肉能放姜吗

炒牛肉可以放生姜，炒牛肉方法如下：准备材料：牛肉300克、大葱适量、蛋清适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、食盐适量、食油适量、白糖适量。

1、首先把牛肉切块，取蛋清放入碗中。

2、然后把切好的牛肉与适量的食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒放一起，用手抓匀，腌半小时。

3、接着把大葱和生姜切好。

4、锅内放油加热，放入牛肉炒变色捞出。

5、另锅热油，放入姜末、葱段和食盐，快速翻炒。

6、然后加入牛肉，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后盛出，这样炒牛肉就已经做好了。

炒牛肉可以放生姜吗

可以。

准备材料：

牛肉、蒜、姜、小尖椒、洋葱、油、料酒、生抽、盐、生粉、白芝麻粒、孜然粉

做法：

1、首先，将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状，切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。然后，将蒜、姜、小尖椒以及洋葱切好。

2、接着，锅内倒入大量油，等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒。

3、锅内热油，爆香将蒜、姜、小尖椒。

4、放入洋葱翻炒，加少许盐。

5、待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉粒，再加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可。

6、最后，出锅，装盘。

参考资料：

百科-炒牛肉

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