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清真嫩牛肉干做好吃减脂，清真清炖牛肉做法

• 阅读 16• 作者 碧桃映冬

清真嫩牛肉干做好吃减脂，清真清炖牛肉做法

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青海清真牛肉干哪家最好

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您好，作为青海本地人很荣幸回答您的问题，青海本土牛肉干品牌很多，大部分都是清真的，个人觉得可可西里的不错，有咖喱，五香等口味；还有唐古拉牌；分光器等品牌。建议购买时在超市购买保证质量。

清真清炖牛肉做法

清真清炖牛肉做法

料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量

做法

1.牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净；

2.葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。

传统原汁牛肉的做法清真原汁牛肉的做法

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食材

主料

牛腩肉

800g

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

蚝油

适量

葱

适量

香菜

适量

步骤

1.牛腩肉洗净

2.切大块

3.冷水下锅，焯去血沫，加香料用高压锅压熟

4.准备水淀粉

5.把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中，加白糖，加盐

6.加点老抽

7.加点蚝油，煮开锅

8.淋上水淀粉

9.把切好的葱花香菜末撒上

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