清真宫挺牛肉饼,清真牛肉饼的做法大全

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唐山市开平区清真牛肉饼饭店在什么位置

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河北省唐山市开平区。根据查询百度地图显示,唐山市开平区清真牛肉饼饭店位于河北省唐山市开平区东西大街211号,唐山市开平区清真牛肉饼饭店主要经营餐饮服等。

天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗

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有。清真强盛斋牛肉饼店是一家连锁的餐馆,根据查询清真强盛斋牛肉饼店的官网可知,清真强盛斋牛肉饼店在天津市开有分店,位置是在天津市的瑞景街道龙岩道鹏安商业街,说明了天津市是有分店的。

清真牛肉饼的做法大全

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食材明细

面粉适量

牛肉适量

葱花适量

五香粉适量

花椒粉适量

盐适量

油适量

香酥牛肉饼的做法步骤

1

高筋面粉加盐和成叫软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒

2

醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成剂子,抹上油在醒

3

碗中加面粉和盐适量

4

泼热油制作油酥,盐可以一次加足

5

准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,葱花,香料粉(花椒粉和五香粉2:1)

6

在抹了油的案板上,取一个剂子

7

擀平或者压扁,醒好的面团非常听话

8

抹上油酥

9

撒上花椒粉和五香粉,喜欢麻味的按3比1

10

最头放上适量牛肉末

11

撒上葱花大量,这个一定要多

12

慢慢圈起,边抻面团,边卷,抻的越长到时候层数越多

13

最后收口

14

卷好后,再次立起来醒10分钟

15

擀成饼

16

锅中多倒些油,煎制两面金黄即可

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