清真宫挺牛肉饼,清真牛肉饼的做法大全
• 阅读 20• 作者 东风谷雁桃
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唐山市开平区清真牛肉饼饭店在什么位置
河北省唐山市开平区。根据查询百度地图显示,唐山市开平区清真牛肉饼饭店位于河北省唐山市开平区东西大街211号,唐山市开平区清真牛肉饼饭店主要经营餐饮服等。
天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗
有。清真强盛斋牛肉饼店是一家连锁的餐馆,根据查询清真强盛斋牛肉饼店的官网可知,清真强盛斋牛肉饼店在天津市开有分店,位置是在天津市的瑞景街道龙岩道鹏安商业街,说明了天津市是有分店的。
清真牛肉饼的做法大全
食材明细
面粉适量
牛肉适量
葱花适量
五香粉适量
花椒粉适量
盐适量
油适量
香酥牛肉饼的做法步骤
1
高筋面粉加盐和成叫软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒
2
醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成剂子,抹上油在醒
3
碗中加面粉和盐适量
4
泼热油制作油酥,盐可以一次加足
5
准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,葱花,香料粉(花椒粉和五香粉2:1)
6
在抹了油的案板上,取一个剂子
7
擀平或者压扁,醒好的面团非常听话
8
抹上油酥
9
撒上花椒粉和五香粉,喜欢麻味的按3比1
10
最头放上适量牛肉末
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撒上葱花大量,这个一定要多
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慢慢圈起,边抻面团,边卷,抻的越长到时候层数越多
13
最后收口
14
卷好后,再次立起来醒10分钟
15
擀成饼
16
锅中多倒些油,煎制两面金黄即可
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