金华牛肉火锅哪家最好吃(粤式清汤牛杂火锅做法)-菲力牛肉网

金华牛肉火锅哪家最好吃(粤式清汤牛杂火锅做法)

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襄樊牛杂面比较好吃是是哪家啊

汪胖子面馆在很多襄阳人心中都不陌生,面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。

金华牛肉面馆在金华市场也算是有些年头的了,以其特有的辣及牛油味,牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都很好吃。

刘记幸福路牛肉面馆牛肉面采用优质牛肉,上等精面。它以采集骨汤精华,配以独特配料,运用秘制工艺纯味中草药,汤味香浓,飘香。

粤式清汤牛杂火锅做法

1、牛杂材料;牛肠2斤.牛筋2斤、牛百叶2斤.牛肺4斤（十斤比例）

2、香料包材料;八角10克、桂皮10克、香叶5克、茴香3克、草果10克、香果7克、花椒5克十三香粉20克。

3、10斤牛骨斩成小段，加入老姜料酒水开焯水，去腥、然后40斤大火烧开、小火慢熬4个小时。注：汤用完牛骨不用丢弃、下次还可以继续使用，大概可以使用3次。

4、煲牛杂的制作;准备一个不锈钢桶放入过好水的牛杂，放入香料包，然后加入鸡粉60克，加入适量盐，加入大骨浓汤粉20克，海鲜酱20克，柱候酱30克，黄豆酱20克，牛肉膏30克然后加入骨汤，大火烧开小火慢熬1个小时即可、如果用高压锅15分钟左右即可。

5、萝卜削皮对半切开、牛杂熬到6成熟放入、不要盖盖子。

6、起锅后加入香菜香葱即可。

金华哪里有新鲜黄牛肉比如屠宰场或供应商

骆家塘有个菜市场不知道那里有没有新鲜牛肉买

兰溪门菜市场在33018公交车兰溪门站差不多是市区最大的菜市场了

如果想到超市那么就是沃尔玛和乐购浙师大校车能到

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