雪菜牛肉明档摆放？雪里蕻炖牛肉的做法-菲力牛肉网

雪菜牛肉明档摆放？雪里蕻炖牛肉的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于雪菜牛肉明档摆放和雪里蕻炖牛肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享雪菜牛肉明档摆放以及雪里蕻炖牛肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

雪里蕻炖牛肉的做法

原料：牛肋肉300克，腌雪菜80克，胡萝卜50克。

调料：葱末、姜末、蒜末、精盐各少许，味精少许，料酒1大匙，香油2小匙，植物油2大匙。

做法

1、将牛肋肉洗净，切成小块；胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块；咸菜洗净，切成丝。

2、锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱末、姜、蒜炝锅，再放入牛肉块煸炒。

3、然后烹入料酒，加入清水烧沸，转小火炖约1小时至牛肉熟烂。

4、最后放入咸菜丝、胡萝卜块，加入精盐、味精，淋入香油，起锅盛入大汤碗内即成。

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食材

雪菜适量

牛里脊适量

年糕适量

步骤1

将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小

步骤2

将雪菜都切好

步骤3

将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用

步骤4

将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬菜滑炒半分钟分钟，然后倒入年糕片快速翻炒

步骤5

如果实在觉得很干的话，可以加一点点开水，炒至年糕片变软而粘的时候，倒入浆好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全变色，加盐和鸡精调味，撒点葱花，准备出锅

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主料：榨菜3个，牛肉馅适量，玉米油适量，料酒少许，十三香少许，味精少许，耗油少许

步骤：

1、榨菜浸泡1小时，切丝。

2、准备牛肉馅，葱姜切丝。

3、热锅凉油放入葱姜爆香。

4、加入牛肉馅，料酒十三香。

5、放入榨菜丝加入少许酱油。

6、放入味精耗油出锅即可。

好了，关于雪菜牛肉明档摆放和雪里蕻炖牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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