大葱炒牛肉丝(葱爆牛肉丝)
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一斤牛肉放多少葱合适
一计牛肉放三棵大葱约200g
步骤1
把牛肉按纹路切好，用蛋清，生粉加水兑，蚝油，酱油，姜腌制半个钟，淋上油。牛肉买到好的位置加上懂纹路切，会好吃万倍。
步骤2
热锅下油炒，炒的时间不用过长哦！熟了马上关火。又嫩又脆的。做了让你马上成就感翻倍的感觉！
王刚牛肉炒白萝卜丝的做法
主料，牛肉一块，白萝卜1个，蒜头2瓣，香葱1棵，小米椒少许。
辅料，盐适量，鸡精少许，
1.白萝卜去皮洗净擦丝。
2.蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3.锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4.下入萝卜丝翻炒。
5.炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6.翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7.出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
葱爆牛肉丝
主料：牛肉(肥瘦)350克、蒜苔100克
调料：盐4克、酱油4克、甜面酱6克、酱油5克、大葱2克、姜2克、花生油50克、辣椒油2克
具体做法如下：
1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片备用。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；大葱、姜洗净均切成丝待用。
2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，
3.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入线油即可出锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的大葱炒牛肉丝和葱爆牛肉丝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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