白菜牛肉卷下饭的做法窍门(大白菜的做法)-菲力牛肉网

白菜牛肉卷下饭的做法窍门(大白菜的做法)

大家好，今天来为大家分享白菜牛肉卷下饭的做法窍门的一些知识点，和大白菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

辣白菜炒饭的做法窍门

制作时，辣白菜多少根据个人口味而定，辣白菜的量和米饭的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米饭，一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的，而且辣白菜汤味道更重，所以不用放盐。

做法编辑

主辅材料

韩国辣白菜（韩国泡菜）150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。[1]

辣白菜炒饭

做法一

1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。

2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。

3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。

4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。[1]

做法二

1、辣白菜切丝，放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。

2、培根放入干锅中两面烤制。

3、（1）的炒辣白菜里放入米饭一起炒。

4、烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起来。

5、盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷。[1]

做法三

【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。

【准备工作】将香菇用温水泡发。【做法】

1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；

2、坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；

3、再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；

4、最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。[1]

做法四

材料

剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许；

做法

1.准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）；

2.将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段；

3.热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状；

4.倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起；

5.放入辣白菜，炒匀；

6.放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。

小贴士

1.炒饭所用的米饭最好是隔夜的米饭，将米饭煮好后趁热弄松散，待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状，便于炒出粒粒分明的炒饭；

2.炒饭的时候建议开大火，油不能太少，要将饭粒炒至在锅中跳起；

3.辣白菜中含有盐分，所以不需再另外放盐了；[2]

简单做法

原料：辣白菜、辣白菜的汤、饭。

制作：辣白菜随便切一切，锅中放油，下饭，翻炒一下，再放辣白菜和汤就行了，如果不够咸再加盐。

其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，这个方法是抚顺的朋友教我的，绝对正宗。切记，先放饭！注意事项

韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦)，单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。其实韩式的泡菜炒饭很简单，一学就会，关键就是在吞拿鱼罐头和香油上，这两样是最出味的，一定不能少。

牛肉卷焗白菜是哪个地方的美食

把生肉切成薄片，先吱吱作响，生肉放在碗里，加盐，加些水，往一个方向使劲摇，使劲摇后，加少许玉米淀粉堵水，白菜面斜切，青椒、红椒、小锅，小火放入黄油，融化泡沫，放入葱段，炸至牡蛎皮变金。加入所有的大白菜。

大白菜出水后，倒入日本酱油、威林、白糖和水（4:3:2:1），煮汤后，加入肉片。要煮烂肉，最好切成大块来煮。我在这里切了两块肉，把切碎的肉放进锅里，烧开水，然后去血，然后把葱结、八角、生姜、胡椒粉、煮酒放进锅里，用大火烧开，关小火。

煲汤前不要切肉。把肉切成块。我煲汤的时候，只加葱姜，不要加其他的。煲汤五个小时，两个十几个小时，就可以了。如果你觉得煮肉的时间很长，还有牛肉和白菜，这个家庭通常选择在市场上买的熟肉。熟肉易操作、易加工，而生肉则需要较长时间，大白菜的最佳选择是冬菜。大白菜味道纯正，水分充足。里面塞满了肉。肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，能补气、清热、强身健骨，与卷心菜搭配，索帕无比美味。这是冬天难得的热补品。

最后，我们还是不需要有米多的问题，我们需要换一个砂锅来煮它。在砂锅里加入一点牛肉汤，把炸好的牛排和白菜倒进砂锅里。事实上，泡菜尝起来又酸又辣，很好吃，可以捞出来。把肉切成块，将白菜和买来的泡菜切块，锅中加入基础油，将葱、姜片、干红椒加热，加水，加入酱油、盐、料酒，土豆炒几分钟。把它倒进大白菜里，用少盐煎一下，香肠里放姜葱，炒香后，加水，我吃的时候不能吃姜葱，那就加水后。

大白菜的做法

枸杞炖大白菜

材料：大白菜一斤，枸杞适量，高汤、虾皮、胡椒粉等适量

做法：将准备好的大白菜叶子掰开切段，清洗干净沥干水分后备用。准备一个锅，里面放入高汤煮开，将切好的大白菜放入到高汤里面煮熟。过一会儿放入虾皮、枸杞等稍微煮一下，加食盐、胡椒粉等调味一下就可以了。

功效：高汤味道鲜浓，放入大白菜和枸杞一起炖，不仅色香味俱全，而且营养价值也比较均衡。

醋溜大白菜

材料：大白菜1棵，生姜、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、食盐、鸡精少许

做法：将大白菜叶子掰下来，清洗干净之后撕成小块沥干水分备用;将大蒜切末、生姜切丝、干辣椒切断备用;将香醋、生抽、食盐等调味料按照合适的比例调成调味汁备用。锅里面加入少许的食用油烧热后，放入生姜丝、干辣椒炒出香味，然后先将大白菜的梗放入锅中翻炒一会儿，接着放入叶子继续翻炒。等炒到稍微软一点的时候，倒入调味汁炒一会儿就可以出锅了。

功效：大白菜富含有膳食纤维，用醋溜的做法，可以起到很不错的开胃的效果，特别适合食欲不振的人群来食用。

关于白菜牛肉卷下饭的做法窍门和大白菜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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