萝卜烧牛肉的家常做法 萝卜烧牛肉怎么做好吃又嫩
• 阅读 21• 作者 般若吉星
大家好,关于萝卜烧牛肉的家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于萝卜烧牛肉怎么做好吃又嫩的知识,希望对各位有所帮助!
萝卜烧牛肉怎么做好吃又嫩
主料:
白萝卜1根
牛肉600克
辅料:
大葱1根八角5克香叶3片草果4克茴香3克桂皮1小块花椒20粒干辣椒5个姜10克豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙
萝卜烧牛肉好吃的做法:
步骤1准备食材
步骤2牛肉冷水下锅,焯出血水后捞出,用温水冲洗干净后控干
步骤3切小块
步骤4白萝卜去皮切小块
步骤5锅中放油,烧热。加入香料炒出香味,放入牛肉,炒干水分
步骤6加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
步骤7加入水,放入大葱,姜块。盖上盖子,大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
步骤8加入白萝卜块烧约10分钟
步骤9大火收浓汁,撒上香菜即可
白萝卜烧牛肉怎么做
1、准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片
2、牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。
3、起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜块,炖20分钟左右关火即可
4、白萝卜炖牛肉,牛肉软烂,萝卜香甜,汤汁鲜美
5、寒冷的冬天来一碗,暖心又暖胃!
牛小肉炖萝卜做法
用料:牛肉150g,萝卜1根,家乐牛肉浓汤宝1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,生姜2片。
酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法:
1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片,生姜切片,萝卜去皮切块。
2.锅中放入切好的萝卜块,加入3碗清水
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