爆炒黄瓜牛肉的做法黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃-菲力牛肉网

爆炒黄瓜牛肉的做法黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

大家好，如果您还对爆炒黄瓜牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享爆炒黄瓜牛肉的做法的知识，包括黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炒黄瓜的做法

准备材料：牛肉250克，黄瓜2根，茭白1根，盐适量，红葡萄酒适量，黑胡椒粉适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量，生抽适量，色拉油适量

1、将牛肉切成横切片，然后竖切丝，用上述调味料上浆，至少10分钟。

2、把准备好的黄瓜2根、茭白1根切成片，放入盘中备用。

3、在锅内热油，将切好的牛肉放入快速炒至变色盛出。

4、另起油锅放入茭白、黄瓜，炒到变软的时候加盐放炒好的牛肉。

5、牛肉炒匀加少许水焖一会即可出锅盛出到盘中享用。

黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法是什么

黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法也是非常简单的，可以先把牛肉给清洗干净，然后一起放在锅中进行翻炒，加入自己喜欢吃的调味品，然后再加入适量的水，可以选择适当的焖一会儿就可以选择出锅了。因为牛肉是比较有嚼劲的，用水闷一会儿的话，可以让牛肉更加的软一些。

一、黄瓜胡萝卜炒牛肉的制作方法。

首先，我们需要把黄瓜，胡萝卜，还有牛肉全部都清洗干净，然后把牛肉扎几个小孔放在水中浸泡，这样的话也是能够有效的去除牛肉当中的血水，接下来再把胡萝卜和黄瓜都切成滚刀块儿，就可以开始进行制作了。首先，我们需要起锅烧油，油热之后下入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜，还有黄瓜进行翻炒，翻炒出香味之后捞出来，然后再烧一些油，把牛肉片放进去翻炒，当牛肉翻炒出香味之后，再把胡萝卜和黄瓜倒进去，然后加入自己喜欢吃的配菜，大家也可以适当的加入一些水，大概闷五分钟左右，这样一道非常好吃的胡萝卜炒牛肉就做好了。因为胡萝卜炒牛肉会让很多的人觉得非常的腻，所以在这个时候，我们适当的加入一些黄瓜来提鲜。

二、制作的注意事项。

如果大家是给老年人吃的话，我们可以提前能去给牛肉焯一下水，这样的话也是能够有效的，避免牛肉出现咬不动的现象，焯完水之后再炒牛肉也还是非常不错的。大家可以选择切成长条，也可以选择切成滚刀块，根据自己的喜好。

三、总结。

在冬天的时候，这道菜是比较受大部分人的喜欢。大家如果受不了胡萝卜的味道，也可以选择不加入胡萝卜，主要是根据大家的喜好来进行挑选。

黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃