青椒牛肉，如何做尖椒炒牛肉
大家好，今天小编来为大家解答青椒牛肉这个问题，如何做尖椒炒牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
青椒牛肉片正宗做法
食材明细
牛里脊350克、青辣椒6个、、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉2勺、芝麻油2勺、清水5勺、盐1勺、蒜泥适量
青椒牛肉片的正宗做法
1、牛肉切片或者切丝，青椒切小段
?2、牛肉片，先加生抽1勺，蚝油，料酒，盐，抓均匀，再加5勺清水，清水分5次加，每次抓上浆了再加下一次，再加淀粉2勺，抓匀，最后加芝麻油2勺
3、锅里加油烧热，倒入牛肉片快速滑炒，滑炒至牛肉片变色，盛盘
4、锅里的原油，发蒜泥炒香，再加青辣椒翻炒片刻，炒至青辣椒断生，放入牛肉片，加生抽一勺，快速翻炒，起锅装盘
如何做尖椒炒牛肉
主料
牛肉200克尖椒3个
辅料
食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺
1牛肉切片
2加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟
3辣椒切小片
4热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色
5加入辣椒翻炒，辣椒稍微变软即可
6加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅
青椒炒牛肉要怎么炒好吃
1、主料：牛肉1块、青椒1个，2、辅料：蒜头4瓣、耗油3g、盐2g、鸡精2g、芝麻油3g、老抽2g。
3、青椒洗干净，准备切块。4、牛肉切薄片。5、加盐，耗油，芝麻油。6、拌匀，腌制10来分钟。
7、锅里烧热，放蒜头.青椒翻炒几下。8、放入牛肉翻炒几下。
9、加适量的老抽。10、加鸡精翻炒几下就好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青椒牛肉和如何做尖椒炒牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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