青椒生爆牛肉怎么做青椒牛肉怎么做-菲力牛肉网

青椒生爆牛肉怎么做青椒牛肉怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青椒生爆牛肉怎么做的问题，以及和青椒牛肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

青椒牛肉怎么做

青椒牛肉这种搭配方式是非常常见的，制作起来也非常的简单，非常下饭，所以很多人都很喜欢吃，里面的营养物质很丰富，吃一些就能让身体获取能量，下面就给大家介绍一下青椒牛肉怎么做。

青椒牛肉怎么做

制作青椒牛肉首先需要把新鲜牛肉准备好切成片状，清洗干净以后腌制一会儿，大概腌制半个小时左右，然后再把青椒洗干净以后切一下，锅中加入适量的油烧热，把牛肉放进去翻炒变色，然后就可以把油倒出来，再添加适量的油，把奶油蒜放进去翻炒一下，加入青椒小火翻炒一分多钟，就可以把牛肉片再放进去用水淀粉勾芡，再翻炒一会儿就可以出锅吃了。

青椒牛肉的营养价值

青椒牛肉里面含有非常丰富的铁元素，氨基酸以及蛋白质，适当的吃一些能达到很好的补血效果，还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，它的维生素含量丰富，像维生素c就非常高，进入身体以后能够让身体吸收更多的二价铁，而且里面的胡萝卜素，维生素b含量也非常丰富，适当的吃一些就可以让消化功能变得更好，还可以让脂肪代谢变得更好，青椒牛肉不管是颜色上还是口感上都非常不错。

适当的吃一些能够提高食欲，滋养补丁，胃强健筋骨，还可以达到补充益气作用，如果有身体虚弱气短以及筋骨酸软缺铁性贫血问题，那么就可以适当的吃上一些青椒牛肉，虽然非常好吃，但要注意它的肌肉纤维是没那么容易消化的，所以肠胃不好的人，胆固醇高的患者，儿童一定不能一次性吃得太多，每一个礼拜吃1~2次就可以了。

青椒怎么炒好吃

可以做油焖青椒，首先需要准备一些青椒清洗干净，把里面的籽去除拍扁，锅中加入适量的油烧热，把青椒放进去稍微煎一下，再焖煮几分钟翻面继续焖到表皮起皱，变软以后添加生抽，盐以及水，焖到熟透就可以吃了。

还可以做青椒炒蛋，需要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，青椒清洗干净以后切成丝，锅中加入适量的油烧热，把鸡蛋放进去翻炒一下，再加入青椒翻炒均匀以后加入适量的盐调味就可以吃。

青椒土豆丝也非常美味，把土豆的皮去除切成丝清洗几遍，然后放到水里面浸泡好，锅中加入适量的油烧热，把蒜土豆丝放进去翻炒均匀，然后就可以把醋放进去，土豆丝快速翻炒好以后青椒放进去，加入适量的味精，盐翻炒好以后就可以吃了。

还可以做青椒皮鸭蛋，先把皮蛋外面的壳去除，然后再切成块状，青椒洗干净以后切碎，锅中加入适量的油烧热，把青椒放进去翻炒一下，然后就排放到皮蛋上面，添加适量的味精，生抽，麻油，再烧一些热油浇在上面就可以吃了。

青椒可以和什么一起吃

青椒可以和肉丝搭配在一起吃，先把青椒切开，里面的籽去除再切成丝，准备一些猪里脊肉洗干净切丝，里面加入糖，生抽，老抽以及料酒腌制10多分钟，然后就加入一些清水，用干淀粉抓均匀，锅中加入适量的油烧热，把青椒丝放进去翻炒一下，然后再把锅烧热，添加适量的油，等到油热以后加入蒜爆出香味，再把肉丝放进去快速炒散，青椒丝放进去一起翻炒，加入适量的糖，盐，再用水淀粉勾芡，炒好以后就可以出锅吃了。

青椒还可以和杏鲍菇搭配在一起吃，先准备一些杏鲍菇，清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒，再把肉片放进去翻炒熟以后就加入青椒以及杏鲍菇，差不多熟的时候把胡椒粉，鸡粉，盐放进去，然后再添加酱油，蚝油，翻炒熟透以后就可以吃了。

青椒还可以和土豆，西红柿搭配在一起吃，需要把食材全部都准备好，然后就可以把食材切成片状，西红柿切块，青椒切片，锅中加入适量的油烧热，把土豆先放进去翻炒，然后再加入青椒，西红柿，鸡精，盐，酱油翻炒好以后添加适量的香油调味就可以吃了。

上面介绍的就是青椒牛肉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些青椒牛肉能够让身体获取充足的营养物质以及能量，也可以让抵抗疾病的能力变得更强。

青椒炒牛肉怎么做

青椒炒牛肉是一道家常菜，做法如下：

主要食材：牛肉，青椒，生姜，蒜

其他辅料：水淀粉，食用油，盐，胡椒粉，酱油

1.把牛肉清洗干净逆着纹理切薄片，取出碗放入切好的牛肉并加入盐、生姜、酱油、胡椒粉、水淀粉抓匀后加入适量食用油再次抓匀，静置腌制15分钟（腌制后的牛肉会更嫩）。

2.青椒洗净去籽切方块，蒜拍碎备用。

3.锅热倒油（油多倒些），油温七层热将腌好的牛肉倒入锅中用大火迅速炒散变色后捞出备用

。

4.锅里再倒少量油将拍好的蒜炒出香味加入切好的青椒翻炒至断生变色后，倒入前面炒好的牛肉一起炒匀，再加入适量盐，酱油调味翻炒均匀后即可出锅。

提醒：喜欢吃辣的可以另加辣椒哦！

尖椒炒牛肉是一道上手快，失败率低的菜，简单易学

青椒切粗丝易入味受热,可缩短在锅内的时间。鲜嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~营养又美味

1.食材准备

牛肉片(里肌)400g

青椒2颗

蒜头数瓣

辣椒2根

橄榄油3大匙

清水150cc

酱油1大匙

蚝油1大匙

味精1大匙

2.切牛肉。牛肉切的好坏是影响这道菜口感的最关键一步。切牛肉，讲究方向，一般切出来牛肉不会太柴、太硬，就要“断纹切”。切的方向是断纹切。然后将牛肉切成薄片，炒出来就是牛肉片，记住不要切太厚！

3.腌牛肉，将切好的牛肉片放进碗中，先放入糖少许糖拌匀，再倒入少许的酱油拌匀，再放少许盐拌匀，再放1勺淀粉拌匀，最后放少许花生油拌匀。拌匀腌约20分钟;

4.尖椒去蒂切粗丝;蒜头切末;辣椒去蒂去籽切丝

5.准备炒锅,倒入橄榄油,辣椒丝,蒜末转小火爆炒，待闻到香气,放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火待牛肉约五分熟,翻炒10秒钟后放入尖椒丝继续翻炒，放入少许糖，继续翻炒。接着会发现尖椒会比刚才湿一点点，这时放入酱油继续翻炒。待尖椒熟了之后，放入适量的盐，接着把拌好的牛肉一次全部倒入翻炒。牛肉全部变颜色之后即可上盘。

1.准备一块洗好的牛肉，切片，把辣椒切丝备用

2.把切好的牛肉放入碗里，放入姜末蒜末，生抽，耗油，水淀粉，腌制10分钟

3.锅中放油，油冒烟后，放入腌制好的牛肉，翻炒到牛肉变色，放入豆瓣麻酱，在翻炒会

4.放入切好的辣椒，翻炒至辣椒稍变色，放入盐，味精，再翻炒，即可出锅

5，一道美味简单的辣椒炒牛肉就此完成

用料

牛肉350克，盐适量，姜2片，青椒3个，蒜3瓣，生粉少量鸡精适量

青椒牛肉怎么炒才嫩的做法