牛肉九青菜碗粥？牛肉大米山药青菜粥的做法
大家好，关于牛肉九青菜碗粥很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉大米山药青菜粥的做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉大米山药青菜粥的做法
1、倒入5到6碗水煮沸。
2、洗净白米後。放入适量的油和少量的盐腌制至到开水煮滚後，倒入一起煮沸後调至小火。
3、把适量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的盐和鸡精腌制10分钟，可加一点胡椒粉。
4、把煎锅烧热後倒入少量的油。把腌好的牛肉炒到变白後，关火，用余温使牛肉变熟。
5、洗净菜心後，把菜心切成粒。
6、重新煮多一锅开水。把切好的菜心倒入，让菜心出水1分钟後捞起。
7、粥大概在20分钟左右会变绵。
8、再把牛肉和菜心，山药，一同倒入一起搅拌。9、大概3分钟後倒入蛋浆一同搅拌後。收火，完成了。
牛肉小米粥怎么熬好喝
一般来说先淘一下小米，有人说小米不用淘，我认为成败，小米很重要，淘过水的小米杂质少，口感好，锅中水烧开后下小米，当滚开后，下入切好的牛肉，不宜太大块最好切薄片，再次滚开后转小火，下入五十克盐，一小勺生抽，一点点料酒，小火熬二十分钟即可。
牛肉青菜粥
早晨喝粥既可以养胃，又可以预防秋燥，一举多得。
这款牛肉大米山药青菜粥制作步骤如下，
材料:牛肉，大米，山药，青菜，姜片，高汤或水适量，少许盐。
牛肉切小片，最好选牛里脊肉，山药去皮切块，青菜洗净备用，起锅烧油放入姜片，牛肉炒熟变色，出锅前青菜，加入少许盐即可。
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