四川碳烤牛肉串培训 淄川烧烤排名前十名
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碳烤牛肉串什么意思
碳烤牛肉串意思就是说用炭火把牛肉串用竹签把它串起来烧烤。不过牛肉串要提前切成块状，加上盐，胡椒，味精，生抽，老抽以及洋葱进行腌制之后再串起来。
淄川烧烤排名前十名
1，老地方特色烧烤
2，吕掌柜碳烤鲜肉大串
3，晚耍羊肉串（淄川店）
4，满汉烧烤（吉祥路店）
5，整点烧烤烤鱼
6，尚水元烧烤牛肉串（吉祥广场店）
7，小味烧烤（吉祥广场店）
8，爱国者烧烤
9，常相聚烧烤（通济街店）
10，夜来香烧烤（吉祥路店）
11，兄弟大串烧烤
12，北木南烤肉和酒（淄川吉祥路店）
碳烤烤牛肉太硬应该怎么做才会嫩
原料：牛排骨300克，大蒜50克，大葱50克；
调料：盐、色拉油少许，烤肉酱30克；
做法：
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱
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