牛肉萝卜饺子馅放啥菜好吃,青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方

牛肉萝卜饺子馅放啥菜好吃,青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方

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青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方

青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方

材料:五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

步骤:

1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合,加入盐,料酒,盐,老抽,五香粉拌匀;

2、葱、姜切末,放入拌匀;

3、拌好的纯肉馅,腌制片刻;

4、青萝卜擦成丝,再剁碎;

5、与肉馅混合,一个方向搅打;

6、拌匀后,加入适量生抽提味;

7、面提前半小时和好;

8、开始包饺子,面团切成小剂子;

9、压扁剂子,擀成饺子皮,包好;

10、煮饺子。点三次水,第一次点水盖上锅盖,后两次半掩锅盖;

11、煮好之后出锅即可。

牛肉渣萝卜馅水饺怎么做好吃

牛肉渣萝卜馅水饺怎么做好吃

1、牛肉馅,萝卜准备好;

2、萝卜去皮后(萝卜皮做陈醋萝卜皮了)擦成细丝;

3、起锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉。挤去水份备用;

4、牛肉馅加葱花,油。顺时针搅拌,放放置三分钟;

5、加入挤去水份的萝卜丝,加盐,味精搅拌均匀;

6、和好的面团,醒上一个小时左右;

7、将醒好后的面团揉成长团形后,揪成面剂;

8、将面剂团用手团圆后,擀成面皮;

9、将馅放入面皮中后捏成饺子,水开后大火蒸饺子,蒸10-12分钟即熟。

回民牛肉萝卜饺子馅怎么调好吃

回民牛肉萝卜饺子馅怎么调好吃

把牛肉剁成肉馅,把花椒用热水泡五分钟,分次倒入肉馅,顺时针打牛肉馅,打至肉陷粘,萝卜搓成丝,用盐沙一下水,也可以用开水烫一下,捞出紧一下水份,别太干了,拌在肉馅中放入调味品。在放一些油,调允即可。

牛肉萝卜饺子馅放啥菜好吃和青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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