食堂土豆牛肉粒做法大全 牛肉粒汤的家常做法
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牛肉粒汤的家常做法
食材:
牛肉500克
葱10克
番茄3颗
油10克
冰糖20克
香叶3克
盐5克
蒜1颗
姜6克
花椒5克
小茴香5克
桂皮3克
水适量
山楂2颗
辣椒2个
步骤:
1/7
牛肉炒去血沫,所有材料洗净切好备用。
2/7
锅放油预热二分钟后放入花椒,小茴香,辣椒,香叶,爆香。
3/7
放入冰糖炒至融化。
4/7
放入牛肉粒翻炒二分钟。
5/7
在放入山楂,葱,蒜,姜,翻炒一分钟。
6/7
放入番茄,盐,翻炒一分钟。
7/7
倒入锅中加适量的水煮60分钟即可
土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤:
?第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段,蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟
?第4步、准备所需配料
?第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用
?第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
?第7步、放入土豆牛肉
?第8步、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅
?第9步、翻滚一分钟
?第10步、出锅
黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做
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1/5把牛腩切块,不要太大,牛腩最好选择有筋和些许肥肉的,炖出来的口感更丰富
2/5将切块牛肉放入水中,开锅撇抹。
3/5撇抹后倒掉第一次用的水,换新水,放入料酒,姜,葱,香叶,八角,小火炖一个半小时。注意炖的时候常看一下不要干锅,没水的时候一定要加热水!香叶加一片,八角两个
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4/5尝牛肉炖的差不多之后倒入酱油和两勺老抽,再炖一下,软烂差不多后放入切好的土豆一起炖个二十分。
5/5大火收汁,盛出
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