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食堂牛肉丸做法(以什么为辅)

大家好，食堂牛肉丸做法相信很多的网友都不是很明白，包括制作肉丸以什么为主,以什么为辅也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于食堂牛肉丸做法和制作肉丸以什么为主,以什么为辅的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

制作肉丸以什么为主,以什么为辅

制作肉丸以什么为主，那看你想做什么样的肉丸了，比如说牛肉丸，猪肉丸还是鸡肉完喽。我家里面经常做的呢就是猪肉丸和牛肉丸，那么猪肉丸的主要配料那就是以猪肉为主啊，猪肉呢我们当然要选择七瘦三肥的这样子的比例做出来的肉丸了，比较的嫩滑，口感非常的好，另外的辅料呢你可以加入一点馒头，或者说是一小点的那个马蹄。马蹄呢不需要太多。猪肉呢最好是用手把它剁成很碎，千万不要放到绞肉机，绞肉机绞出来的肉，吃起来是没有口感的，不好吃。然后马蹄和馒头分别剁碎之后呢把马蹄碎和馒头睡加入到剁好的肉末里面去，顺着一个方向搅拌均匀，加入一些料酒去除腥味。然后再加入生抽，蚝油。胡椒粉。一小撮白糖。一点葱花。然后再加入一点葱姜水。顺着一个方向搅拌均匀。最后呢再打入一个鸡蛋，搅拌均匀上劲，就是把那个肉搅到能够连在一起，筷子放到里面，能够立起来的那种感觉。然后呢，制作肉丸的手法就是抓起一团肉，然后从湖口住起出一个圆球形。定好形式后呢就把它放到盘里面去备用。

做好的肉丸了有很多种吃法，比如说你可以油炸。烤肉丸，清蒸肉丸都可以的，看你喜欢吃什么样的口感吧，如果说是蒸肉完了就比较的简单了，摆到盘里面去，放到锅里面去蒸熟就可以吃了。烤肉宛的话呢放入烤箱调至上火180度，下火一百八十度，烤至25分钟也就是非常的相了，那么炸肉丸呢就会稍微麻烦一点，因为你要放到油锅里面去炸吗？至少得炸两遍，第一遍的话呢有问，第一点效果，炸至定型出锅，然后量量了之后再下锅里面去炸一遍，这样子就会能够起到定型，然后也很酥脆，很好吃了。

牛肉丸其实也是一样的做。主要就是牛肉呢不能够用多岁的，而是要用棍子不断的敲成肉末状。这样子吃起来的肉完了就会比较的有弹性，你可以自己试着做一下哟，非常的好吃呢。

贵校的食堂有多好吃一人推荐个窗口行吗

本部校区有4个食堂，每个食堂都有不同的窗口，满足你的多种需求。

1.三食堂成都冒菜

冒菜真是爱吃辣的小伙伴不能抵挡的诱惑，拿些青菜，蘑菇，千张，再拿点肥牛卷，牛肉丸，虾，鱿鱼，当然少不了我爱吃的鸭血和土豆片，再要一个中辣，加份米饭，香辣的味道配上大米饭，还可以再多来一碗米饭，如果想要加香菜或者葱花再洒一点绿色上去，红红的一片配上一点绿，好看又好吃。

2.五谷鱼粉

如果天气凉吃点汤汤水水也是我的最爱，三食堂的五谷鱼粉就是我经常光顾的一家，要一碗原味鱼粉13块钱，鱼肉鲜嫩，粉很好吃，再配上嫩嫩的豆腐，怎一个美味了得。再加上可以额外加脆脆的黄豆，我每次都会加大大的一勺，先把各种配料吃完，最后吃粉，再喝点汤，就会感觉暖洋洋，尤爱原味渔粉的汤，奶白奶白的汤瞬间让我满足。

3.糖水来袭

在广东怎么能够没有糖水呢，一食堂这学期开了一家糖水铺子，跟室友吃了几次都觉得还不错，满满的料，甜甜的口感，大多数女孩子都逃不掉它的诱惑吧。既可以做热饮还可以做冷饮，不管是夏天还是冬天都可以满足你的需求。饭后来个甜点一天美滋滋。

4.各种汤饭

汤饭也是广东的特色了，牛肉饭汤饭，筒骨汤饭，瘦肉汤饭等等，总有一款满足你，汤搭配着米饭也很美滋滋，我最爱筒骨汤饭，因为小份12块有2个大大的骨头，满足我大口吃肉的要求，再喝点汤吃点青菜配上米饭，今天这一餐可真饱。在广东怎么能少了汤汤水水呢，汤饭还是来广东才吃过。

每个学校都有不一样的特色，我相信每个人也有不同的口味与爱好，好吃就行。

北京有哪些深藏不露的餐馆

Greencow，虎铁，徽松鹤，慢走，和座，吞六藏等都是一些隐匿于北京的一些不为人所众知的地方，但是他们的味道却和他们的这种经营方式形成鲜明的对比！

Greencow

极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。将餐馆故意开在这么一个偏僻冷僻生僻的地方据说就是为了想吸引到真正识货的食客，基本靠口口相传才能想到去吃这家餐厅。食材新鲜味道好，环境就是美式调调，如果说缺点的话，老板太热情太爱聊天不知道算不算。

虎铁

其实是两家店，一家是虎，一家是铁，同一个小门进去，一家是吃烤串，一家是吃锅，要推荐的是左边的虎，特别清淡的日式博多锅，无比鲜美，连里面的大白菜帮子都透着淡淡的甜味，食欲不振星人可以交一份锅连吃两碗米饭。旁边的烤串那家就算了，面说不出的香腻，烤串也soso，但是那个博多锅，是真的很喜欢吃，如果喜欢清淡新鲜口的，不要错过。

徽松鹤

东棉花胡同里的一个小门脸，曲径通幽，进去是一个小院子，里里外外种满绿植，阳光透过头顶的玻璃照下来，比较惬意。大众点评上的招牌菜推荐的都不错，臭桂鱼、乾隆虾球、铁板茄子，去吃的那次乱七八糟点了六七个菜一个汤，都不错，是难得的不清淡，我还喜欢吃的饭馆。

四个人吃了五百左右，满意，唯一有些让人纠结的就是，卫生状况似乎有些糟糕，吃饭的那天一只绿头大苍蝇飞来飞去，饭馆小妹徒手抓蝇，之后就给我们盛饭，导致我在半个小时之内一直在纠结，抓完苍蝇后她到底有没有洗手，虽然空手抓蝇的绝技确实令人赞叹。

慢走

这个或许不算太小众了，但是确实喜欢他家的名字—日本清酒餐厅慢走，听起来让人觉得慢悠悠的，心情都变得柔和了一些。再有就是离我住的地方实在是近，忍不住放上来。招牌的鳗鱼饭，一饭三吃确实不错，曾经90一份，现在涨到120，单就一份饭来说，饭量小的人完全够吃，还有的剩，价格比起和座的258一份，显然也平易近人的多。刺身也够新鲜，单从味觉上来说，慢走卷也确实不错，作为一个人均200多的日餐店，慢走确实值得推荐。

好了，关于食堂牛肉丸做法和制作肉丸以什么为主,以什么为辅的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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