上火感冒牛肉汤能喝吗,正宗的河南牛肉汤配方

上火感冒牛肉汤能喝吗,正宗的河南牛肉汤配方

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正宗的河南牛肉汤配方

正宗的河南牛肉汤配方

原料:牛肉750克,牛骨500克。调料:香料袋1个(20克),牛油辣子10克,香菜段3克,清水2500克,盐、味精、鸡精各2克,胡椒粉3克。香料配比:山奈5克,桂皮2克,八角3克,草果1个,香叶3片,香砂2个,甘草0.5克,花椒10粒,干红辣椒3个。牛油辣子制作工艺:将牛油炼至没有腥味,放葱姜炸香捞出,下辣椒粉一炸即成牛油辣子。

制作方法:

(1)将牛骨、牛肉洗净,香料装袋备用。

(2)取一汤锅,放入牛骨、牛肉、香料袋,注入清水2500克大火烧开,撇去浮末,中火熬至汤色浓白,肉熟透时取出,冷却后将肉切片,留汤备用。

(3)净锅上火,加入牛肉汤烧开,加盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油辣子调味后,出锅倒入盛牛肉片的碗中,撒香菜段或葱花即成。

牛肉泡馍汤的做法

牛肉泡馍汤的做法

主料:干馍100克、牛肉60克。

辅料:牛肉汤1碗、豌豆粒60克、玉米粒80克、山药60克、胡萝卜1颗、青椒1个。

步骤:

1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗干净。

2、山药、胡萝卜、青椒切成丁。山药用冷水浸泡。

3、备好馍发面饼。

4、将馍切成丁,也可以用手掰。

5、锅里加水烧开,玉米粒、豌豆粒入锅煮。

6、馍入锅煮。

7、山药、胡萝卜入锅煮。

8、关火后将青椒入锅。

9、煮好后不带汤盛到碗中,添加切好的牛肉。

10、浇上牛肉汤即可享用。

感冒可以吃牛肉吗

感冒可以吃牛肉吗

牛肉是属于一种含热量偏高的脂肪类食物,容易造成人体上火,而感冒本身就有可能属于上火的症状,所以感冒期间还是尽量避免吃牛肉比较好。建议多喝水,适当的吃一些水果,蔬菜,面食等清淡的食物。避免吃一些油腻辛辣等刺激上火的食物,注意忌烟忌酒。

关于上火感冒牛肉汤能喝吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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