牛肉丸怎么蒸多久才好吃？牛肉丸蒸多长时间才熟
很多朋友对于牛肉丸怎么蒸多久才好吃和牛肉丸蒸多长时间才熟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉丸蒸多长时间才熟
1、15到20分钟左右。
2、如果是汤圆大小的肉丸开大火蒸10到15分钟。如果是较大的肉丸，需要蒸15到20分钟。在做肉丸前，将牛肉清洗干净弄成碎末，在肉中加入盐，鱼露，水，鸡精泡打粉等搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱4小时后，取出，将肉捏成肉团，放入锅中大火蒸15分钟即可。
牛肉丸自制蒸还是煮
牛肉丸自制的话一般是可以蒸也可以煮的，如果喜欢吃煮的话可以直接用清水或者是用一些蔬菜搭配的煮出来比较好吃，如果是喜欢中南，可以直接放在蒸锅里面蒸出来，这种口感的话比较清淡一些。
怎样蒸牛肉丸子好吃又嫩
按以下方法蒸牛肉丸子，步骤如下：
1、先把牛肉冼干净，控干水份再剁碎，也可以用绞肉机打碎，咱们买的不多，就自己剁了。把香葱洗干净也切碎放进去，加一勺蚝油，半勺鸡粉，少量盐。
2、用筷子快速搅拌均匀腌十分钟以上。
3、时间到了，来捏丸子。捏成差不多大小，都摆在一个盘子里备用。
4、起锅烧一碗水，水滚后把捏好的牛肉丸子放进去隔水蒸八到十分钟。
5、时间到了，先别打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。把蒸出来的汤水倒进一个小碗里，放一勺生粉，半勺白糖，一勺酱油搅拌均匀成淀粉水。
6、再把淀粉水小火烧滚即成汁。
7、把汁放在蒸好的牛肉丸上，就可以开吃了。
以上这种做法，牛肉丸子嫩嫩的，味道很不错，特别好吃。
好了，关于牛肉丸怎么蒸多久才好吃和牛肉丸蒸多长时间才熟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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