牛肉怎么炒好吃不要辣椒 牛肉没有配菜怎么炒好吃又嫩
各位老铁们好,相信很多人对牛肉怎么炒好吃不要辣椒都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉怎么炒好吃不要辣椒以及牛肉没有配菜怎么炒好吃又嫩的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛腩炒青椒做法
原料:牛腩肉、青椒、小米辣,食用油、食盐、料酒、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备食材:青椒洗净去蒂去籽切片,牛腩洗净切片用食盐料酒腌制半小时,准备适量的葱花和姜末。
第2步、起锅烧油大火爆炒牛腩肉后盛出。
第3步、另起锅烧油炒香葱姜末。
第4步、倒入青椒翻炒断生。
第5步、加入食盐。
第6步、加入生抽。
第7步、加入蚝油。
第8步、加入爆炒的牛腩翻炒均匀后出锅。
老饭骨青椒炒牛肉
用料:牛肉300克、小青椒100克、小米辣5个、生姜1块、大蒜5瓣、葱2根、淀粉1勺、蚝油勺1、生抽勺1、料酒1勺、盐1克、油2汤匙
步骤:
1.准备一块牛肉,清洗干净,用厨房专用纸吸干水分(我买的这个是里脊肉,怎么切都不会老的那种)
2.先把牛肉切成片,不要切得太薄
3.然后切成条状
4.把切好的牛肉装入一个大碗中
5.切一点姜丝备用
6.牛肉中加入1克盐、1勺淀粉、1勺料酒、姜丝和1勺油
7.然后抓拌均匀腌制10分钟左右
8.把辣椒、大蒜、姜片和葱段都准备好
9.热锅下油
10.加入姜片和大蒜爆出香味
11.倒入牛肉大火爆炒
12.爆炒到六分熟左右
13.立即倒入辣椒继续爆炒
14.翻炒均匀后立即加入生抽
15.加入蚝油翻炒均匀
16.然后加入葱段
17.翻炒均匀即可装盘出锅了
牛肉没有配菜怎么炒好吃又嫩
你问牛肉没有配菜,怎么炒好吃又嫩?
我觉得牛肉没有配菜的话,炒黄焖牛柳这道菜就不需要配菜,并且炒出来又好吃又嫩滑。还有一道菜叫红焖牛肉,也是不需要配菜的这道红焖牛肉也是非常的好吃,并且还又嫩又美味,牛肉是非常有营养的,高蛋白,低脂肪的食物我们都非常喜欢吃
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