牛肉和羊肉能一锅炖吗 吃火锅时猪肉羊肉牛肉能一起煮吗
• 阅读 17• 作者 彬丽小哥哥
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牛羊肉可以一起炖吗,白芷,牛羊肉的好搭档
不要一起炖,牛肉熟的比羊肉慢,并且羊肉比较煽,炖完了你会发现全是羊肉味..北方烹制牛、羊肉加白芷,可除膻增鲜,使肉质细嫩。
最有名气要属单县羊汤,它已有二百多年的历史。在制作时也要加入白芷,可以起到祛腥臊的作用,同时又不会破坏羊肉特有的味道,并保留住羊汤的本味,给羊汤增添香气,融合诸味。制作牛杂汤等牛肉菜肴,加入白芷可以祛腥臊,所以说做牛羊菜必用白芷。吃火锅时猪肉羊肉牛肉能一起煮吗
吃火锅时猪肉,羊肉,牛肉能一起涮吗?
这个问题比较简单,可以根据自己的喜好,想怎么涮就怎么涮?
吃火锅可以羊肉,牛肉,猪肉放在一起涮火锅的,我经常这样吃,不仅放猪肉,还放鸡胸脯肉和鸭肠之类的东西,吃起来很好的,味道很美,也很香在饮食方面没有什么是固定的模式,只要自己喜欢就可以大胆的去创新,去吃自己喜欢吃的东西。
羊肉馅和牛肉馅可以混的吃吗
只要是牛肉,都可以做牛肉馅。
从节约成本的角度考虑,推荐比较便宜的部位肉。
比如宝乐肩,臀肉这种。
但是要控制好肥瘦比例和
我们客户里有用上脑加肩肉搅碎做牛肉馅的。
也有买现成汉堡肉的。
当然都是纯牛肉的。
牛排肉通常贵很多,
知乎不乏家里有矿的人
通常是这么做牛肉馅的:
以1kg牛肉馅为例:
燕窝200克
鲨鱼鱼鳍200克
鲨鱼肝油20克
和牛肉眼300克
菲力100克
野生刀鱼180克
做好了别忘了给我尝尝。
我也没吃过。
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