煮凉片的牛肉怎么腌制腌制好的大块牛肉怎么煮-菲力牛肉网

煮凉片的牛肉怎么腌制腌制好的大块牛肉怎么煮

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腌制好的大块牛肉怎么煮

关于这个问题，腌制好的大块牛肉可以用以下步骤煮：

1.把腌制好的牛肉取出，用水冲洗干净，去掉表面多余的盐和调料。

2.把牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要淹过牛肉。加入一些调味料和香料，如姜、葱、八角、桂皮、花椒等。

3.火烧开后，将火调小，盖上锅盖，慢慢煮烧。煮的时间要根据牛肉的大小和软硬程度来决定，通常需要煮2-3小时。

4.煮好后，把牛肉捞出，切成适当的大小即可。

5.如果想要更加美味，可以在牛肉煮熟后再加入一些蔬菜和豆腐等配料一起煮，让味道更加浓郁。

烫牛肉腌制方法

方法/步骤

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首先把牛肉冲洗干净，放入清水中浸泡片刻，去一下血水；

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然后把牛肉切成粒状备用；

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准备调料，把少许鸡精、适量的盐、蚝油、生抽、和生粉放入盘中；

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再加入适量的色拉油，然后把它们全部调料拌均匀；

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把拌好的调料倒入刚刚切好的牛肉粒里，并按顺时针的方向搅拌均匀；

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搅拌均匀后用保鲜膜封口，放入冷藏柜里，最好放上一个晚上；

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腌制好的牛肉最好用平底锅煎，牛肉煎到金黄色，再加入蒜头洋葱等配料，一道鲜嫩多汁的爆炒牛肉就做好了。

碎末牛肉的腌制方法

做法如下:

牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩。

准备材料：鸡蛋清、小版苏打、淀粉、蚝油权

一、先把牛肉切条放进碗里。

二、然后倒入一点蚝油。

三、搅拌均匀。

四、加入一点小苏打。

五、然后加入鸡蛋清。

六、再加一点淀粉。

七、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮凉片的牛肉怎么腌制和腌制好的大块牛肉怎么煮问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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