锅圈食汇牛肉饼多少钱，锅圈牛肉饼做法-菲力牛肉网

锅圈食汇牛肉饼多少钱，锅圈牛肉饼做法

大家好，今天来为大家分享锅圈食汇牛肉饼多少钱的一些知识点，和锅圈牛肉饼做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

锅圈牛肉饼做法

主料

面粉200克，水140克

辅料

油适量，姜适量，葱适量，香菜适量，白芝麻适量

配料

盐适量，鸡粉适量，生粉适量，生抽适量，花椒粉适量，五香粉适量，糖适量

1.姜、葱、香菜切细末，备花椒粉与五香粉

2.在牛肉碎内放入全部调味料与配料（除油外），腌好待用

3.把面粉与水放入面包机内

4.打至面团光滑后，醒发20分钟

5.把面团分割除成等份，在面团上抹上油，盖上保鲜纸，再次醒发1小时

6.取一面团，摊圆

7.对叠

8.擀面长条形，放入牛肉馅

9.卷成面卷

10.把卷好的面卷竖立起来，用手压下去

11.压成饼状，在饼面上放点葱花与白芝麻（这一部可不做，只是个人喜欢）

12.热锅，下油，小火把牛肉饼煎至两面金黄色

锅圈食汇牛肉的家常做法

用料：葱花20克，洋葱50克，苹果50克，茄子200克，牛里脊50克，玉米淀粉10克，老抽5克，食用油5克

做法：

步骤1茄子切片，用模具扣出中间的茄肉备用。

步骤2洋葱、苹果、牛里脊切小粒。

步骤3切好的牛里脊粒倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。?葱段和姜片中倒入热水，浸泡20分钟至水冷却就是一碗葱姜水啦~

步骤4干磨杯中倒入浸泡好的牛里脊、苹果粒和洋葱粒。

步骤5干磨杯放入破壁机中，将牛肉搅打成泥，倒入碗中。

步骤6牛肉泥中倒入葱花、老抽和玉米淀粉，朝着同一个方向搅拌均匀。

步骤7电陶炉开大火，锅热后倒入食用油，热油后放入茄圈。

步骤8在茄圈空心处放入搅拌好的牛肉馅，煎5分钟。

步骤9待底面凝固后，再把茄圈牛肉饼翻面，煎5分钟。

步骤10香喷喷的茄圈牛肉饼就完成啦~牛肉中添加了苹果，增加了牛肉中的甜味，又是另一种风味，配上茄子，蔬菜和肉一样不少，妈妈们快给宝宝做起来吧。

锅圈食谱

食材：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。

调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。

做法

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；

3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；

4、将肉馅团成丸子；

5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；

6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；

7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。

关于锅圈食汇牛肉饼多少钱，锅圈牛肉饼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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