牛肉土豆红烧最好 土豆怎么做好吃
这篇文章给大家聊聊关于牛肉土豆红烧最好，以及土豆红烧还是炖牛肉好 土豆怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
红烧牛肉怎么做好吃又嫩土豆
将牛肉清洗干净，切成小块，然后冷水下锅，锅开后撇去浮沫，再捞出冲洗一下；另将土豆去皮洗净，切成滚刀块。将牛肉放入锅内，加入料酒、生抽、葱段、姜片、花椒、大料、白糖和少许食盐，再注入适量清水，然后盖上锅盖，开中火开始烧制。大约烧四十五分钟，加入土豆块，再继续烧十分钟即可关火，香味浓郁的红烧牛肉土豆就做好了。
牛肉和什么一起红烧比较好吃
牛肉与土豆、胡萝卜搭配是最合理的，也是最有营养价值的搭配。动物性原料一定要与植物性原料来搭配着吃才好，胡萝卜富含维生素A，而维A是脂溶性维生素，与牛肉搭配烹饪，人体才能更好吸收胡萝卜的营养素。土豆是淀粉类蔬菜，这种荤素搭配的配比，就是西餐的灵魂。使人在享受美味的同时，还补充了人体所需的各种营养素。
牛肉和西红柿、莲花白（莲白）、土豆炖在一起好吃。
牛肉和什么一起煮好具体做法：
1、牛肉切块，放自来水中浸泡3~4小时，期间可换几次水。
2、烧一锅开水，加一点黄酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再开，关火，捞出牛肉，放自来水漂洗（冲洗也可），洗净沾在肉上的血渣。
3、牛肉入锅加水，并加葱和拍烂的姜，大火转小火开炖。
4、炖至牛肉快烂时，捞走葱，加入盐，加入西红柿（喜欢味重的可稍早加入西红柿），西红柿稍多可让汤色红亮。
5、炖到西红柿稍烂，汤色见红，可加入土豆和莲白，炖到土豆熟加入鸡精、少许胡椒即可
土豆红烧还是炖牛肉好 土豆怎么做好吃
1、土豆红烧和炖牛肉都好。
2、土豆炖牛肉
首先，准备好牛肉、土豆、油盐、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、白芷、啤酒、醋、红烧之和味精。
其次，将牛肉直接洗好后冷水下锅，生姜切片下锅煮开了。土豆直接处理洗好切块，浸泡在水中。
然后，备好锅加有烧热了，将大料直接下锅炸香了，加牛肉翻炒，接着加葱姜蒜翻炒，加点醋和盐。
最后，加上啤酒开始烧煮，炖煮后收汁加味精即可。
3、红烧土豆
首先，准备好土豆、银耳、香菇、辣椒酱、白糖、生姜、八角、丁香、植物油、生抽和黄酒。
其次，将土豆削皮后切块，银耳泡发了，香菇泡发。锅中加油将糖下锅熬煮，再将土豆还有银耳下锅翻炒。
然后，将香菇下锅翻炒，加生抽、黄酒翻炒。把香菇水下锅烧煮，生姜切片下锅。
最后，辣椒酱下锅，加八角和定下翻炒后焖煮收汁即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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