牛肉胡萝卜豆腐馅儿？马小坏的豆腐做法-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜豆腐馅儿？马小坏的豆腐做法

大家好，今天给各位分享牛肉胡萝卜豆腐馅儿的一些知识，其中也会对马小坏的豆腐做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

干锅牛肉豆腐正宗做法下厨房

材料：油豆腐干5个、牛肉100克、胡萝卜半根、尖椒半根、大蒜1瓣

调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、盐1/2+1/4小匙、花椒粉1/2小匙、鸡精1/2小匙、辣椒粉、孜然、芝麻各适量

具体做法：

1.牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末；

2.炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用；

3.锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉；

4.放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下；

5.加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅。

牛肉豆腐粉条包子馅的做法

1、购买新鲜牛肉，不要有筋的，带点肥没事。

2、嫩豆腐一块（喜欢可以加，我个人觉得加了好吃??，嫩滑。）

3.我下面量是1000克面粉包馅用量。

4、用了嫩豆腐就不要放水了哦！

用料

新鲜牛肉400克

葱7-8根

糖少许

蚝油2勺

嫩豆腐1块

玉米淀粉3-4勺

盐2-3勺（看食物放）

胡椒粉少许

味精少许

姜蒜2-3片

生抽3-4勺

老抽1-2勺

芝麻油适量

鸡蛋1个

包子皮：

普通面粉1000克

酵母10克

牛奶250克（不放牛奶用温水也行）

温水250-300克（按照面粉湿度再加）

盐1勺

糖1勺

牛肉包子馅做法的做法步骤

步骤1

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把牛肉+鸡蛋+豆腐+姜蒜一起剁碎

步骤2

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1、剁好的牛肉放盐+生抽+老抽+玉米粉+胡椒粉+蚝油+麻油+味精+切好葱末拌匀腌制半小时以上。2、把剩余的葱末放倒入最上面，后把烧开的油直接倒入馅上面搅拌即可。

步骤3

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牛肉包子馅

马小坏的豆腐做法

材料：豆腐300克，猪肉馅150克，食用油15克，豆瓣酱一勺，蒜末8克，姜末6克，花椒15颗，盐5克，味精2克，葱少许

做法

1、豆腐300克切小块，入锅煮5分钟，捞出备用；

2、另起锅，倒入食用油15克，放入一勺豆瓣酱，蒜末8克，姜末6克，花椒15颗，放入猪肉馅150克，翻炒均匀，加入一碗水，关盖焖煮20分钟；

3、水开后下豆腐，盐5克，味精2克，葱花少许即可。

关于牛肉胡萝卜豆腐馅儿，马小坏的豆腐做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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