上海带牛肉汤的菜叫啥名字？海带牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

上海带牛肉汤的菜叫啥名字？海带牛肉汤怎么做

各位老铁们好，相信很多人对上海带牛肉汤的菜叫啥名字都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于上海带牛肉汤的菜叫啥名字以及海带牛肉汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

怎么做海带牛肉汤海带牛肉汤的做法

1、食材展示：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克。

2、准备配料：鲜海带丝洗干净，用热水煮一下，葱切丝，蒜切末。

3、牛肉洗干净，切成细丝，加酱油、部分葱丝、姜丝拌匀，腌制10分钟。

4、入锅炒制：砂锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒，牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带并加入适量热水，加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。

海带牛肉汤怎么做

海带有丰富的营养，还有多种医疗作用。它含有微量元素、褐藻酸、甘露醇等。碘可预防和治疗甲状腺肿大。褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨痛的作用，对动脉出血有止血作用。褐藻氨酸具有降压作用。多糖类物质具有降低血脂的作用。还有防癌、软坚散结、清热利水、镇咳平喘等作用。

海带属寒性，食之过多会使肠胃受寒。

萝卜生吃为凉性，煮熟后食用为温性。

牛肉属温，可保暖身体。材料：干海带20克，白箩卜1根，牛肉（小腿肉）300克、盐少许。做法：1．将牛肉油膜取净，切成2．5厘米的块，放入锅内加水煮沸，将血沫油脂取出，煮到烂为止。2．萝卜去皮，切成1厘米厚长方形，放入锅内。3．海带水发后，切成10厘米长的条，放入锅内。海带、萝卜煮烂加盐即可。阳虚患者起锅时加

入姜丝。

注：煮牛肉时用高压锅较好，压力上来后用小火煮25分钟即可。属寒症的人，在起锅时撒上些姜丝。

天龙八部海带牛肉汤食谱