家常菜杏鲍菇炒牛肉,杏鲍菇炒牛肉的做法大全家常窍门
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杏鲍菇炒牛肉的做法大全家常窍门
您好
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杏鲍菇洗净切片备用
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牛肉洗净切片备用
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姜洗净切片备用
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蒜洗净切片备用
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锅内烧热油
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放入姜、蒜炒香
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放入牛肉炒香
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放入杏鲍菇进行翻炒,加入少量的水,盖上锅盖,煮3分钟左右
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加入适量的盐和鸡精,即可起锅装盘
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家常菜牛肉杏鲍菇的做法
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。杏鲍菇是一种很常见的.食物,很多人非常喜欢吃杏鲍菇,因为杏鲍菇的口感非常嫩滑鲜美,是一种很有营养的食物。家常菜牛肉杏鲍菇怎么做好吃?更多相关信息请关注经验网相关栏目!
家常菜牛肉杏鲍菇的做法
主料:牛肉500g杏鲍菇200g
辅:油15g盐1.5茶匙洋葱100g番茄酱100g西红柿100g
步骤
1.牛肉洗净切麻将块大小,洋葱切成大片。炒锅里倒入油,油热后放入牛肉洋葱小火煎炒。
2.煎炒至牛肉变色后调入番茄酱,小火炒匀后倒入清水。
3.把炒好的牛肉连汤一起倒入砂锅。
4.大火煮开后改小火炖制50分钟。
5.杏鲍菇洗净切成滚刀块倒入砂锅,小火炖20分钟。
6.西红柿洗净切大块。
7.砂锅里汤汁炖制粘稠时倒入西红柿块,调入精盐炖10分钟。
牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇炒牛肉的做法
处理配料之前先腌制牛肉,然后处理完配料后牛肉也就腌制好了。
老抽,淀粉,食用油,料酒各一勺,放入牛肉搅拌均匀即可。
准备好其余配料,杏鲍菇一定要切厚片。这样才鲜嫩多汁。
开火后,凉锅凉油下入牛肉滑散,变色后盛出即可。
直接用剩余的油下入葱,洋葱,姜爆香。
香味出来后就可以下入杏鲍菇,红椒,还有剩余所有调料。杏鲍菇变软后,然后再下入牛肉。一分钟后关火即可盛出。
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